一般来说，酒评家们对葡萄酒的评分，往往是需要建立在亲自品鉴过的基础上，但罗伯特帕克却不同，除了品鉴以外，他甚至可以凭借气象数据就对葡萄酒的品质有个评判。 （推荐阅读：什么是珍藏级葡萄酒，酒标上的珍藏真的名副其实吗）
不过，普林斯顿大学计量经济学家奥利・阿什菲尔特教授通过研究1952年～1980年期间波尔多地区的气象资料，对照拍卖行的波尔多葡萄酒价格曲线，利用计量经济学上的横截面数据回归分析法，推导出一条葡萄酒品质公式：
葡萄酒品质＝12.145＋0.00117×冬季降水量＋0.0614×生长期平均气温-0.00386×采收期降水量
在理论上，你把任何产区、任何年份的气象数据代入这个公式，都能推算出该产区该年份的葡萄酒品质，根本用不着浪费时间、破费差旅费去波尔多逐个品尝他们的期酒。
甜点如何搭配美酒？
又到了一年中节日较多的时候了，圣诞、元旦和新年接二连三到来。节日对于我们来说较大的意义莫过于与亲友团聚，觥筹交错间感受节日的美好。团聚的日子里各种美食甜点自然必不可少，而美酒自然也有一席之地。二者之间的完美搭配，能为节日增添不少喜乐。但这种搭配往往充满挑战，尤其是当有多种甜点同时出现在餐桌时。不过若能为这些甜点都找到合
通过这个公式，阿什菲尔特曾在1989年的波尔多葡萄酒刚转入橡木桶不久，就推算出1989年的品质超过1961年；1990年的葡萄采收不久，阿什菲尔特又算出1990年的波尔多超过1989年。 （推荐阅读：桃红葡萄酒的颜色是怎么来的）
耶鲁大学法学院教授伊恩・艾瑞斯在《超级数字天才：什么都可以预测》一书中，把阿什菲尔特与发明“棒垒球得分公式”的比尔・詹姆斯等数字怪才一起，列入“超级数字天才”行列，书中写道：“笔者查阅过拉图葡萄酒近年来的拍卖价格，1989年份的卖价的确是1986年份的两倍多，而1990年份的卖价更高。 （来源：乐酒客）
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