意大利有个超级托斯卡纳，在法国则有个超级波尔多，但与超级托斯卡纳不同的是，超级波尔多的价格并不高昂，并且也很常见，那么它到底超级在哪呢？ （推荐阅读：喝葡萄酒的时候为什么要摇杯）
事实上，将Bordeaux Supérieur翻译为“超级波尔多”并不。Supérieur的意思应该是“优于一般水平的； 优良的； 的； 优等的”，与“超级”二字有所区别。因此，我们也可以将Bordeaux Supérieur翻译作“优等波尔多”。
在整个波尔多产区，我们可以划分出7个大区级AOC（Appellations dorigine contr?lée），而超级波尔多AOC（Bordeaux Supérieur Rouge AOC）就是其中之一。超级波尔多AOC所涵盖的地理范围与波尔多AOC差不多，不过，在具体的法规下，生产超级波尔多葡萄酒必须要符合一系列更加严格的要求，包括：
1. 在出售之前，超级波尔多葡萄酒必须陈年较少九个月的时间； （推荐阅读：大瓶装的葡萄酒品质会更好吗）
2. 酿造超级波尔多葡萄酒的葡萄必须来自种植更加密集的葡萄园（每公顷至少4500株葡萄藤，而且每行间隔为2.2米，而普通波尔多的种植密度为每公顷4000株、行间距2.5米）；
3. 葡萄采摘时成熟度更高，必须包含更高的糖分；
4. 发酵后的红葡萄酒酒精度较低要达到10.5%，而普通波尔多的较低酒精度为10%。
旅行青蛙火爆朋友圈，这些葡萄酒标上的青蛙也火了！
一款以旅行为主题的游戏《旅行青蛙》近日可谓是火爆了朋友圈，萌萌的形象让许多人都爱上了青蛙，其实在葡萄酒界也有许多酒庄会采用青蛙当酒标，它们或绅士，或文艺或可爱。“傲蛙”是法国南部朗格多克（languedoc）产区的一个葡萄酒品牌。（推荐阅读：有矿物味的葡萄酒就是好酒吗）这个品牌的酒标上有一个标志性的图案，那就是一位四肢
虽然超级波尔多遍布整个波尔多产区，但是常见的超级波尔多葡萄酒往往来自圣爱美隆和波美候这两个子产区的北部地区。超级波尔多红葡萄酒年产量达到5000万公升左右（约为普通波尔多总产量的五分之一），建议的陈年时间为3-4年。除了干红葡萄酒之外，超级波尔多实际上还包含甜白葡萄酒。
由于种植密度更高，葡萄藤更难生存，其根部也更加发达。总体来说，酿造超级波尔多的葡萄藤健康度更高，而产量却更低。相比普通的波尔多葡萄酒，超级波尔多每公顷的产量要低10%左右。
此外，由于酿酒采用的葡萄在采摘时成熟度更高，超级波尔多葡萄酒的酒精度也会更高，比起一般波尔多AOC的酒精度要高0.5%。
从味道上来说，超级波尔多相比一般的波尔多AOC葡萄酒口感更加丰厚，复杂度也更高一些。这些都要归功于超级波尔多在酿酒法规上更加严格的规定。
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《“超级波尔多”到底有什么“超级”的》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
酒商网（93wang.cn）提供红酒(葡萄酒)类的红酒百科知识，如：葡萄酒的制作方法 自酿、波尔多葡萄酒好喝吗？红酒的正确喝法该这么喝？红酒有保质期吗？张裕解百纳和干红什么区别？红酒排行榜前十名都有哪些？葡萄酒的保质期一般是多少年？红酒怎么开瓶塞？、拉菲红酒产地是哪里？干红和葡萄酒的区别是什么？长城干红葡萄酒好还是张裕干红好？罗曼尼康帝红酒什么价格？喝红酒的好处和坏处都有哪些？红酒打开多久就不能喝了？奔富红酒一般多少价格？赤霞珠干红葡萄酒哪种好喝？香槟酒属于什么酒？白葡萄酒和红葡萄酒有什么不同等百科知识。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
酒界传奇：1947年白马酒庄红葡萄酒
1947年份的白马酒庄红葡萄酒（chateauchevalblanc,saint-emiliongrandcruclasse,france）已经十分稀缺罕见了，但在葡萄酒圈里，几乎所有曾经品尝过这款酒的人，都对它的滋味难以忘怀。品鉴者们甚至断言，1947年份的白马不仅仅是20世纪白马酒庄（chateauchevalbl
