作为葡萄酒爱好者的你或许已经知道“恒温恒湿”、“避光保存”、“平躺放置”等基本的葡萄酒储存准则。这些准则适用于所有葡萄酒，但如果细化到白葡萄酒、红葡萄酒、起泡酒和加强酒的层面，你会发现它们各自的储存要求还是有所不同。今天，小编就来跟大家说说该如何储存白葡萄酒。
白葡萄酒的较佳储存温度是多少度？
储存白葡萄酒的理想温度是9-10℃，这个温度范围正好是轻至中酒体白葡萄酒的侍酒温度。但如果你想把红、白葡萄酒放在一起长期储藏，12-13℃会是一个更好的选择。推荐阅读：飞天茅台、五星茅台、茅台王子、茅台迎宾到底有何异同
白葡萄酒一般可以储存多久？
绝大多数白葡萄酒的适饮期都在发售后的2-3年内。一般来说，面向大众市场的白葡萄酒在发售时口感、风味是较为新鲜的，所以越早饮用越佳。
可以将白葡萄酒放在家用冰箱内储存吗？
事实上，将白葡萄酒储存在一般的家用冰箱内经常会出现问题。因为家用冰箱的温度往往比标准的葡萄酒冰箱温度要低得多。过低的温度会使白葡萄酒丧失原有的活力，使其香气和风味变得寡淡。此外，因为家用冰箱制冷时会持续地产生震动，长期震动是储存葡萄酒较可怕的“敌人”之一，所以不提倡大家将白葡萄酒储存在家用冰箱内。推荐阅读：2018年酒商不得不知道白酒行业的12大趋势！
过年家里为什么要选择葡萄酒
年关将至，当腊鱼腊肉腊肠挂满南方的街头，北方家家户户开始闻到炖肉的阵阵香味，我国各地的商场里挂满了喜庆的结，无一不在提醒着人们，新年就要到来了，是时候准备年货了。当然了，酒是向来人们年货中不可或缺的一个品类，无论是聚会时饮用，还是当作走亲访友时的伴手礼，葡萄酒在春节期间都很受欢迎。（推荐阅读：那些你必须要了解的葡萄酒的
那么，应该将白葡萄就储存在哪呢？
在过去的几千年里，人们为了延缓葡萄酒变质做出了很多尝试和努力：古希腊人选择在酒中加蜂蜜，欧洲人则用白兰地对葡萄酒进行加强。这些都是有效方法，但都彻底改变了葡萄酒的成分和风味。
值得庆幸的是，在几千年后的今天，我们已经找到了在不改变葡萄酒风味和成分的前提下，储存葡萄酒的有效方法：从经济实用的葡萄酒冰箱、可调温的酒柜到的地下酒窖，这些选项都满足了凉爽、避光和静置这些基本准则，大家可以根据预算和可利用的空间做出适合自己的选择。
来源：红酒世界网
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葡萄酒放时间长为什么会酸成醋
其实，醋就是酿坏的酒。我咋一这么说，好像很突兀，大家觉得我胡说，但其实真是这样的，古代的酉字就是酒的意思，而醋字的另一半是昔，昔的意思是以前，以前的酒就是醋。不仅这样，英文的醋vinegar这个单词来源于法文中的vinaigre，意思是酒vin变酸aigre后的产物。那么，我们今天就来讨论一下，葡萄酒为什么放时间长了，
