有些葡萄酒喝起来甜香甜香的，但却是干型酒，这到底是怎么回事呢？旧金山葡萄酒学校创始人，侍酒大师David Glancy说道，橡木味、果味、酸度和酒精度都可能“骗”到你的味觉。
为什么酒中没有（或只有很少的）残余糖分，我们还会感到甜呢？侍酒大师David Glancy认为，其中的原因主要有四方面。
低酸度
两款酒残留糖度相当的时候，酸度更低的那一款喝起来感觉更甜。
高果味成熟度
以白葡萄酒为例，当你闻到/尝到热带水果如芒果、菠萝的风味时，由于这些水果往往具有甜美的口味（和柠檬给人的印象正相反），我们的味觉也会产生这款酒“有点甜”的错觉。
奇葩开瓶器种类大盘点
几百年前，人们开始使用软木塞封瓶。此后，人们一直试图寻找一种省时省力、又不影响酒品质的开瓶方法。直至十七世纪八十年代，有军械工人将一种清洗枪筒的工具进行简易加工，才形成了较早的开瓶器的雏形。在此之后，人们对开瓶器的设计，也展开了各种奇思妙想，各式各样的开瓶器也应景而出……推荐：想喝红酒没有开瓶器怎么办，教你简单快速开瓶
高酒精度
酒精会给我们一种又甜又苦的风味感受。当一款酒中所有其他要素都一致的时候，高酒精度的酒喝起来会偏甜。推荐：来自甜酒产区的干型酒
橡木陈年
橡木带来的香草、焦糖和烘烤香辛料的风味会“骗”到鼻子，让我们以为“马上要尝到甜味啦”。边嗅闻甜美的香气边喝酒的时候，我们就会产生酒也是甜味的错觉。
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不能冷也不能热，红酒到底该怎么保存
不能冷也不能热，红酒到底该怎么保存？与其他的酒精饮料，葡萄酒显得娇气很多，不仅品鉴有诸多侍酒要求，而且在保存时还十分讲究方法，既不能冷，也不能热。（推荐阅读：女士开红酒木塞较简单，红酒开瓶器哪里有卖）因为在零下6℃以下，葡萄酒会面临结冰的危险；当气温降到零下30℃左右，葡萄酒可能会完全冻住，冻裂、爆塞也可能发生。虽然轻
