当端午节粽子遇上葡萄酒，可口的粽子能否搭配多样的葡萄酒呢？怎样搭配才能使它们相得益彰？下面一起来看看粽子配什么酒好吃？ （推荐阅读：端午节吃粽子喝酒好吗，吃粽子可以喝酒吗）
北京派粽子 甜度略高的起泡酒
说到北京派粽子，市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中，仍然习惯吃大黄米粽，黏韧而清香，别具风味，北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。因此，北京派粽子适合搭配甜度略高、口感多元的起泡酒。
广东派粽子 桃红葡萄酒
广东派粽子是南方粽子的代表品种，冬叶包裹着糯米、咸蛋黄、冬菇、花生、五花肉及莲子，是传统裹蒸粽做法，丰富的材料充盈了口感的满足。这种蛋黄肉粽既有肉的鲜美，又有蛋黄的醇香，两种食物元素重量都较高，所以要与具有一定酒体和单宁的桃红葡萄酒搭配。
四川派粽子 果香浓郁的甜白葡萄酒
四川人嗜辣，所以粽子也有甜辣之分，四川的辣粽，因制作讲究，工艺复杂，其口味当然独特，故成为四川千古流传的名点小吃之一。粽子中放有椒粉、川盐、味精和少许腊肉，煮熟后食之，香辣适口，风味独特。由于四川派粽子偏辣和甜，因此配上果香浓郁的甜白葡萄酒正好可以掩盖粽子的辣味。
苏州派粽子 红葡萄酒
苏州粽子有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹沙等品种，具有配料讲究、制作精细等特色。其中的就是猪油夹沙粽子：选用上等红小豆，煮熟后去皮滤沙，再加入成倍的砂糖和适量的油脂制成馅，裹扎时馅里还夹有一块肥肉。这种粽子偏于油腻，用红葡萄酒可以解粽子中肥肉的油腻感。
海南派粽子 香气复杂的干红葡萄酒
海南粽子由芭蕉叶包成方锥形，糯米中有咸蛋黄、叉烧肉、腊肉、红烧鸡翅等，热粽剥开，先有芭蕉和糯米的清香，后有肉、蛋的浓香。香浓淡兼有，味荤素俱备。这种粽子馅多为肉类，风味浓郁，适合搭配香气复杂的干红葡萄酒。
山东派粽子 甜白葡萄酒
历史上，谁较先把葡萄和葡萄酒引入
葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。――《凉州词》王翰葡萄酒&张骞葡萄和葡萄酒是通过丝绸之路从西域传入中原的，很多人都把葡萄的传入归功于“张骞“，毕竟张骞是“凿空”西域的前列人。推荐：教你如何巧妙使用过期的葡萄酒其实这事真不是张骞干的。葡萄的东传真正在史书中有记载的是在《汉书》与《太
在诸多品种的粽子里，辈份较大，资格较老的，当首推山东黄米粽子。选用黄黏米包裹的粽子黏糯，夹以红枣，制品风味独特，食用时，可根据食客习惯，佐以白糖，增加甜味。因此，山东派粽子较适合搭配甜度更高点的甜白葡萄酒。
汨罗派粽子 起泡酒
湖南汨罗传说是粽子发源地，汩罗粽子历来以品种多、制作精巧而著称于世。龙舟节期间共推出传统和新开发的粽子数十种。由于粽子馅不同，因此配酒也不同，因此可以考虑配棕“万花油”起泡酒。此外，端午节，汨罗还会举行龙舟赛，用起泡酒来庆祝该赛事也很应景。
闽南派粽子 不配酒
厦门、泉州的烧肉粽驰名海内外。烧肉粽精工巧作，糯米必选上乘，猪肉择三层块头，先卤得又香又烂，再加上香菇、虾米、莲子及卤肉汤、白糖等，吃时蘸调蒜泥、芥辣、红辣酱、萝卜酸等多样佐料，香甜嫩滑，油润不腻。由于这种粽子馅儿多，且调料多，蒜泥、芥辣、红辣酱、萝卜酸风味过于浓郁，会掩盖葡萄酒的风味，因此，配酒只会显得葡萄酒淡然无味，因此单吃会更好。 （推荐阅读：过端午吃粽子喝黄酒还是白酒）
台湾派粽子 红葡萄酒
台湾派粽子带有浓厚的闽南风味，品种甚多，有白米粽、绿豆粽、叉烧粽、八宝粽、烧肉粽。烧肉粽较为流行，它的“内容”丰富多彩，包括有猪肉、干贝、芋头、蛤干、鸭蛋等，成了终年可见的传统小吃。这些肉粽以肉为主，因此，可以配上红葡萄酒以缓解肉的油腻。
西安派粽子 贵腐甜白
西安派粽子以蜂蜜凉粽子，蜂蜜凉粽子始于唐代。在凉粽子上淋上蜂蜜，是一种理想的夏令食品。具有凉甜芳香、沁人肺腑的特点。因此，可以配一瓶甜度略高于粽子、且带有蜂蜜味的贵腐甜白，两者的甜度和蜂蜜味相辅相成。今年双节相连，千万要记得陪父亲一起喝酒过端午节。
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葡萄酒九大选酒必备技巧
一般来说，不知道个人喜好，或是与选酒的人同在现场，想要领跑一个人找到特定的酒款几乎是不可能的。因为零售酒商就像书店，只要提供他们你的喜好和需求，他们通常会给予专属于你的建议。而不去超市的原因，是因为他们都是统一进货，很少基于品质来选酒。另外还给予9个选酒技巧：（推荐阅读：有巧克力风味的葡萄酒）1.避免选择贮存于强光或热
