作为葡萄酒爱好者的你或许已经知道“恒温恒湿”、“避光保存”、“平躺放置”等基本的葡萄酒储存准则。这些准则适用于所有葡萄酒，但如果细化到白葡萄酒、红葡萄酒、起泡酒和加强酒的层面，你会发现它们各自的储存要求还是有所不同。今天，小编就来跟大家说说该如何储存白葡萄酒。推荐阅读：高温来袭，你的葡萄酒还好吗？
白葡萄酒的较佳储存温度是多少度？
储存白葡萄酒的理想温度是9-10℃，这个温度范围正好是轻至中酒体白葡萄酒的侍酒温度。但如果你想把红、白葡萄酒放在一起长期储藏，12-13℃会是一个更好的选择。
白葡萄酒一般可以储存多久？
绝大多数白葡萄酒的适饮期都在发售后的2-3年内。一般来说，面向大众市场的白葡萄酒在发售时口感、风味是较为新鲜的，所以越早饮用越佳。
可以将白葡萄酒放在家用冰箱内储存吗？
事实上，将白葡萄酒储存在一般的家用冰箱内经常会出现问题。因为家用冰箱的温度往往比标准的葡萄酒冰箱温度要低得多。过低的温度会使白葡萄酒丧失原有的活力，使其香气和风味变得寡淡。此外，因为家用冰箱制冷时会持续地产生震动，长期震动是储存葡萄酒较可怕的“敌人”之一，所以不提倡大家将白葡萄酒储存在家用冰箱内。
那么，应该将白葡萄就储存在哪呢？
在过去的几千年里，人们为了延缓葡萄酒变质做出了很多尝试和努力：古希腊人选择在酒中加蜂蜜，欧洲人则用白兰地对葡萄酒进行加强。这些都是有效方法，但都彻底改变了葡萄酒的成分和风味。
值得庆幸的是，在几千年后的今天，我们已经找到了在不改变葡萄酒风味和成分的前提下，储存葡萄酒的有效方法：从经济实用的葡萄酒冰箱、可调温的酒柜到的地下酒窖，这些选项都满足了凉爽、避光和静置这些基本准则，大家可以根据预算和可利用的空间做出适合自己的选择。
你了解瑞士葡萄酒吗？
瑞士葡萄酒在上的度并不高，对多数人而言，它可谓是一种陌生而神秘的存在。在瑞士，每逢酒庄开放季，酒窖就会面向公众开放，当地人们也会举杯欢饮，以期许瑞士的葡萄酒行业能够蓬勃发展。既然瑞士葡萄酒如此鲜为人知，我们不妨了解下关于它的17个事实吧。推荐阅读：开过瓶的剩余葡萄酒该如何保存？1.瑞士早在罗马时期就已经开始种植酿酒葡萄
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储存酒的过程中如何防震
一个爱酒的收藏家把自己的酒窖选在纽约地铁的附近，你能想象得到这对酒会有什么影响么？当列车呼啸而过时，整个酒架都在颤抖，酒架上的酒也无法幸免。从温度和湿度上来说她的酒窖是完美的。但是长期震动的环境十分不利于保存葡萄酒。科学家们证实了长期震动会破坏酒中的香气和风味。所以要想让酒在好的环境下陈年，首先就得防震。葡萄酒专家玛丽
