柏林品鉴会的亚军――赛妮娅是智利葡萄酒历史上的家合资企业，由爱德华多・查德威克与美国葡萄酒教父――罗伯特・蒙大维强强联手打造。下面大家跟小编一起来了解一下赛妮娅酒庄怎么样，赛妮娅酒庄创建史吧！ （推荐阅读：伊拉苏酒庄酒怎么样，伊拉苏酒庄好喝吗）
二人的合作故事始于1991年，那一年，罗伯特・蒙大维到访智利，爱德华多陪同他参观了智利中部的葡萄园，在参观途中他们发现彼此都拥有酿造葡萄酒的激情和决心，于是二人决定联手打造一款能够体现智利独特风土的世界葡萄酒。后来，双方经过四年的努力，在阿空加瓜谷找到了一片土质丰富、排水性良好且气候凉爽、昼夜温差大的理想葡萄种植地，在那里创建了赛妮娅酒庄。在经历10年的紧密合作后，蒙大维将自己的股权全部转让给了查德威克，自此赛妮娅恢复了的智利血统。 （推荐阅读：伊拉苏酒庄在哪，伊拉苏酒庄产地，伊拉苏酒庄介绍）
为了更好地展现风土特性，爱德华多于2005年决定在葡萄园内实行生物动力种植法，他邀请了的生物动力法顾问艾伦・约克为酒庄作指导。在生物动力法的加持下，葡萄藤从土壤中汲取营养的能力进一步提升，风土特性在赛妮娅红葡萄酒体现得更加淋漓尽致。
为什么葡萄酒有那么多水果味， 却没有葡萄味
您有没有想过这样一个问题，葡萄酒为什么闻起来有着各种水果的香气，却没有葡萄味儿呢？或者说，一款酒为什么闻起来像香草，喝进嘴里却是樱桃味儿，咽下去又如绸缎般丝滑？欢迎来到“立体异构”的世界！听上去似乎太？简言之，立体异构就是同一化学复合物的不同构型。例如，加州霞多丽普遍带有苹果和奶油两种香气，酒评中会有大量如下描述：“浓
赛妮娅红葡萄酒是一款独特的、拥有智利灵魂的波尔多式混酿葡萄酒，酒庄在以赤霞珠为主的波尔多葡萄品种中，加入了智利代表性品种佳美娜进行调配，整款酒品质非凡，兼具的优雅与新鲜感，堪称智利葡萄酒的典范。罗伯特・帕克和詹姆斯・萨克林给这款酒打出的分数一直保持在90分以上。在所有年份中，2015年份的赛妮娅表现是完美，带有令人震撼的果香和清爽的质地，获得了萨克林给出的100分满分好评。 （红酒世界网）
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为什么澳大利亚的葡萄酒这么好喝
众所周知，南澳州的红酒业非常有名，远销海外。并在舞台上独占鳌头。这与南澳州独特的自然气候都是分不开的。推荐阅读：1.月光舞者半干红葡萄酒价格，多少钱一瓶2.酱香酒为什么是53度的实际上，澳大利亚葡萄酒的生命不仅来自阳光、土壤和葡萄的精华，更来自悠久的品酒历史和精湛的酿酒技术，多元文化背景的酿酒经验，以及崇尚保留葡萄品种
