随着贸易的发展，法国进口葡萄酒销量也在逐年增长。为什么法国葡萄酒能在卖这么好？其原因还是在于法国葡萄酒自身的优良品质。而优良品质的背后离不开以下几点：
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一.悠久的历史
法国的葡萄酒悠久的历史可追溯至公元前600年左右，当时希腊人来到了法国马赛地区，并带来了葡萄树和葡萄栽培技术，这是法国葡萄酒历史的页。公元前51年，凯撒征服了高卢地区，正式地葡萄树栽培便在高卢地区展开。随着葡萄种植区域不断向北扩展，公元3世纪，Bordeaux和Burgundy开始为供不应求的葡萄酒市场酿制葡萄酒。公元6世纪，随着教会的兴起，葡萄酒的需求量急增，当时富豪对高品质葡萄酒的需求，也间接加快了法国葡萄酒业发展的脚步。中世纪时，葡萄酒已发展成为法国主要的出口货物。
二.出众的酿造工艺
为了保证品质，法国一直沿用传统的酿造工艺。法国葡萄酒的生产工艺总的来说可分为三个过程：原酒的发酵工艺、储藏管理工艺、灌装生产工艺。以红葡萄酒的生产过程举例说，红葡萄发酵的主要特点是浸渍发酵，
①除梗破碎，②装罐③添加酵母④发酵过程⑤皮渣分离及压榨⑥苹果酸―乳酸发酵
贮藏管理工艺包括
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说起波尔多的名酒，人们便会说“左岸有拉菲，右岸有柏菲”。柏菲酒庄地处法国波尔多右岸圣埃美隆产区，拥有十分悠久的历史。具体来看看柏菲酒庄怎么样，柏菲酒庄在哪，柏菲酒庄产地。（推荐阅读：璧萝酒庄怎么样，璧萝酒庄在哪）2012年9月6日揭晓的圣埃美隆列级酒庄分级结果显示，柏菲酒庄与金钟酒庄这两大一级特等b级酒庄已昂首阔步地走
①原酒澄清及下胶过滤②原酒冷稳定性处理
灌装生产工艺包括
①调配②稳定性试验③过滤和灌装
三.葡萄黄金带―北纬43°
食用葡萄界流传一句话：上帝钟爱地球莫过于北纬41度。因为上帝把的食用葡萄播在这条线的平原地区。这是世界公认的珍惜酿酒葡萄黄金带，这里的光，水，土，气，都非常适合优质葡萄的生长，而法国的葡萄庄园几乎都设在这，所以葡萄酒品质也属。
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柏菲酒庄得以出品优质美酒重要的秘密武器就是其得天独厚的风土条件。酒庄的葡萄园位于圣埃美隆朝阳的山坡上，园内的土壤类型十分多样化――山坡顶部的土壤为石灰岩，山腰为粘土，而山脚下则是砾石-粘土土壤――适应了梅洛、赤霞珠和品丽珠这三个不同葡萄品种的生长需求，出产的葡萄酒果香浓郁，酒体丰满，单宁紧致又富有结构，余味相当悠长。（
