奥维那酒庄在哪，奥维那酒庄介绍

　　奥维那酒庄由在勃艮第葡萄酒界有着“铁娘子”之称的拉茹・贝茨-勒桦夫人管理并全权拥有的第二家酒庄。该酒庄面积小，产量不多，但出产的葡萄酒却有着超凡的品质。 （推荐阅读：科奇酒庄在哪，科奇酒庄怎么样，科奇酒庄介绍）

　　奥维那酒庄葡萄园的面积为4.9公顷，种植的主要葡萄品种是黑皮诺、霞多丽和阿里高特，葡萄树的平均树龄为65年，种植密度为10,000株/公顷。在葡萄园管理方面，奥维那酒庄与已经稳坐勃艮第产区把交椅的勒桦酒庄一样，都采用自然动力法种植葡萄，完全不使用化学制品，包括除草剂、杀虫剂和 合成肥料，遵循大自然的规律以及一年四季的基本节奏。酒庄内严格执行分类发酵，葡萄不去梗，葡萄酒在传统的木质酒槽中进行较长时间的发酵。

　　奥维那酒庄出品的酒款包括柏内・玛尔、骑士・蒙哈谢、普里尼・蒙哈谢、克里欧・巴达・哈谢、玛兹・香贝丹及莫尔索独角鲸干白。其近期年份包括：2003 年、2002年、2001年、2000年、1999年、1997年、1996年、1994年、1993年、1991年和1900年。

你对南非葡萄酒有多少误解

提到新世界的葡萄酒，有人会说美国，有人会说新西兰，也有人会说澳大利亚，但似乎很少人会提及南非葡萄酒，这个国家葡萄酒，我们对它有不少的误解。（推荐阅读：为什么葡萄酒里会有咖啡味）南非葡萄酒虽然是新世界葡萄酒，但却有360多年的葡萄酒酿造和出口历史了，比许多其他新世界国家的酿造历史都要长很多。为何如此长时间的酿造史，南非葡

　　，还值得一说的是，奥维那酒庄庄主拉茹・贝茨-勒桦夫人。这个富有传奇色彩的女强人因成功挑战世界葡萄酒-罗曼尼・康帝而被誉为葡萄酒王国的女皇。虽然，她标出的葡萄酒价格很容易招人非议（价格都非常昂贵），但她对勃艮第葡萄酒抱有的酿酒哲学是不应该受到任何批判和指 责的。拉茹・贝茨・勒鲁夫人的经营风格体现了法国人，特别是勃艮第人的性格，即执着、坚持、一丝不苟和追求完美。

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意大利奇安帝葡萄酒的品质一定好吗

奇安帝是意大利葡萄酒中的一种代表性酒款，虽然它鲜艳的黑公鸡标志，成为了人们眼中品质的象征，但实际上即便是奇安帝，也有良莠之分，总的来说，有三个等级：chianticlassicoriserva、chianticlassico、chianti。（推荐阅读：为什么葡萄酒里会有咖啡味）古典奇安帝（chianticlassic