皮莫酒庄（Pierre Morey）酒庄是默尔索酒质稳定的精品酒庄之一，20 多年来如一日。之前，Morey 家族是拉芳酒庄的佃农，到上世纪 90 年代，这一情况中止。后来，Pierre Morey 建立起了自己的小酒庄，也就是皮莫。 （推荐阅读：拉芳酒庄在哪，拉芳酒庄介绍）
庄主Pierre Morey 和他女儿 Anne 是酒庄的核心人物，他们轻巧而准确地掌管着这个小酒庄。酒庄葡萄园从 90 年代末开始采用生物动力法，他们对于葡萄的种植用心，对于葡萄的成熟度掌控到程度，让一款款佳酿成功诞生。
此外，Pierre Morey 在普利尼蒙哈榭（Puligny-Montrachet）曾长期担任乐花酒庄的酿酒师，具有丰富的酿酒经验。他一直主张陈酿时间要长（至少 18 个月），使用新桶的比例要小，以及要进行频繁搅桶。
中餐与阿尔萨斯葡萄酒怎么搭配
法国阿尔萨斯（alsace）的地理位置和独特的风土条件造就了其极负盛名的白葡萄酒和起泡酒的迷人风味。这里出产的白葡萄酒香气浓郁，酸度适中，平衡性佳，富有个性且易于配餐。阿尔萨斯的葡萄酒和当地的美食可谓天作之合，但其配餐可能性绝不止这些当地食物，其独特的芳香、突出的果味和矿物质的气息使得它们非常适合搭配中餐丰满、滋味复杂
皮莫酒庄巴塔蒙哈榭特级园干白Domaine Pierre Morey Batard-Montrachet Grand Cru，皮莫酒庄代表性、的霞多丽干白，表现出了该特级园典型的浓郁风味，也极具层次和复杂性，耐久藏。
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用白葡萄酒也能去除红酒渍，你试过吗
喝红酒的时候，有时难免会不小心将酒液溅到自己或别人身上，要是溅到白衣服上就更尴尬了。当然，如果你恰好带了便携去污笔或瞬间去污剂，那就不过了。不过相信大部分人十次中有九次都会把便携去污笔忘在家里，从而陷入窘境。推荐：5招教你简单去除衣服红酒渍难道就没有办法可以去除衣服上的红酒渍吗？有人说可以用苏打水或小苏打，也有人说可以
