葡萄酒是葡萄发酵而成的酒精饮料，由于酿酒葡萄的品种繁多，所以葡萄酒一般可按以下几种进行分类：
按葡萄酒的颜色可分类：红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒
按酒内含糖量可分为：
1、干型葡萄酒：残糖量在0.4%以下，品尝不出甜味，具有洁净、幽雅、香气和谐的果香和
酒香。
2、半甜型葡萄酒：含糖量在4―12克/升之间，微具甜感，酒的口味洁净、幽雅、味觉圆润，具有和谐愉悦的果香和酒香。
那些你一定要知道的智利名庄
上世纪葡萄酒行业开始蓬勃发展时，智利葡萄酒一开始并非以“高端酒款”的形象示人，以至于现在当人们说起智利葡萄酒时，会下意识地联想到“果味奔放”、“价格低廉”这样的词汇。于是，有不少雄心勃勃的智利酒正努力向世界证明，这个狭长的南美洲国家也能出产的葡萄酒。（推荐阅读：一款陈年葡萄酒该具备什么品质？）他们的努力并没有白费，越来
3、半甜葡萄酒：含糖量在12―40克/升之间，具有甘甜、爽顺、舒愉的果香和酒香。
4、.甜葡萄酒：葡萄酒含糖量超过40克/升，具有甘甜、醇厚、舒适、爽顺的口味，具有和谐的果香和酒香。
那种比较好喝，要根据个的喜好来决定。
干红葡萄酒和红葡萄酒都是用红葡萄品种酿成，酒液偏红色的葡萄酒，它们之间的区别主要在于酒中残留糖分的含量，干红葡萄酒的残留糖分含量在 4克/升以下。由此可见，干红葡萄酒是红葡萄酒中的一种特殊类型。
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为什么我们在品鉴白葡萄酒时不提单宁？
当我们品尝葡萄酒时，尤其是红葡萄酒，口腔中会感受到或强或弱的收敛感。而这种收敛感是由一种叫做单宁的物质引起的。什么是单宁呢？（推荐阅读：为什么说我的葡萄酒是调配的？）单宁是一种天然的酚类物质，存在于许多植物中，比如葡萄、茶叶、柿子等等。单宁还为红葡萄酒提供了“骨架”。说起单宁，我们往往想到的是红葡萄品种，那么白葡萄酒中
