浪漫典雅的葡萄酒与甜蜜精致的巧克力是情人之间表达爱意的好物，而美酒与巧克力要想碰撞出美妙风味，搭配技巧不能少。今天，跟火爆好酒招商网一起学习一下吧！
葡萄酒与巧克力搭配原则
●“浓配浓，淡配淡”：越是风味浓郁的巧克力，就越适合搭配口感醇厚的葡萄酒。
● 甜度博弈：选用带有甜味的葡萄酒，但葡萄酒甜度不超过巧克力甜度。
常见巧克力类型搭配Tips:
1、黑巧克力
黑巧克力口感微苦但细腻润滑，适合搭配风味浓郁且能平衡苦味的葡萄酒，可以考虑赤霞珠葡萄酒或梅洛葡萄酒，此类葡萄酒能为黑巧克力带来果香，而黑巧克力能软化葡萄酒中的单宁。带有浓郁果香和辛辣风味的仙粉黛葡萄酒与可可含量较高的巧克力搭配起来也格外美味。
2、牛奶巧克力
牛奶巧克力口感丝滑甜蜜，带有可可和奶油的香气，还具有类似干酪的风味，可以完美搭配酒体轻盈、单宁柔和，果味成熟的葡萄酒。黑皮诺、雷司令以及麝香葡萄酒或口感甜美的红宝石波特酒和甜型红起泡酒亦是不错的选择。
情人节浪漫晚餐应该配什么良酒
今天是情人节，在这个浪漫的日子里，除了鲜花和礼物，一顿丰盛的大餐也是节日的标配。不知道你是否挑选好合适的酒款来搭配美食，为节日助兴？实际上，不同类型的食物的配餐不尽相同，你需要对菜下酒！快跟火爆好酒招商网一起看看情人节浪漫晚餐应该配什么良酒吧。牛扒对于许多人而言，一顿浪漫的烛光晚餐是必不可少的。无论是鲜嫩多汁的牛扒，或
3、白巧克力
白巧克力外表雪白，甜度高。鉴于葡萄酒的甜度不宜超过巧克力的甜度原则，口味清新、带有花果香气的起泡酒极为适合搭配白巧克力。另外，白巧克力脂肪丰富，搭配黑皮诺葡萄酒会使其更甜美。桃红波特酒也在适宜名单之列，其浪漫的粉红外表能为甜蜜气氛增色不少。
4、焦糖巧克力
焦糖巧克力拥有不甜不腻的焦香风味。一些葡萄酒如雪莉酒和茶色波特酒蕴含焦糖和杏仁等曼妙风味，与焦糖巧克力搭配在口味上一致。若搭配半甜型或甜型的香槟，则能均衡口感，形成互补，给味蕾带来完美享受。
5、榛仁巧克力
榛仁巧克力既拥有黑巧克力的浓醇滋味，又增添了榛仁香脆的颗粒感，搭配带有坚果风味的葡萄酒适宜不过，如雪莉酒和马德拉酒。一些芳香型白葡萄酒如长相思和雷司令葡萄酒也是榛仁巧克力的好搭档。
这份美酒加巧克力的甜蜜攻略你掌握了吗？欢迎大家与红酒世界分享你与TA之间的甜蜜故事，祝有情人终成眷属！
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元宵节喝什么酒？葡萄酒与汤圆元宵怎么搭配？
南吃汤圆，北吃元宵。吃了元宵才算把春节过完。这话是听老人们说的。要问汤圆和元宵的区别？可能就是这样吧？其实不管是汤圆还是元宵，都象征着阖家幸福，团圆美满！若是一提“吃元宵喝葡萄酒”，有人会说：“啊，这也能配呀？”还有人会说：“天呢，这能好吃么？”但是火爆好酒招商网小编觉得：葡萄酒和元宵其实是天生的一对儿！元宵与美酒笼统
