生活中,我们常见的葡萄酒瓶是750ml的,但有时也会见到1.5L甚至是3L的葡萄酒,那么为什么会有厂家将葡萄酒瓶设计的那么大呢?这其中蕴含着什么样的秘密呢?
大瓶装葡萄酒有哪些好处?
01、给人视觉震撼
看惯了标准的750ml瓶装葡萄酒,突然出现一瓶3L的葡萄酒,能给人视觉上的震撼,且大瓶装的葡萄酒更适合分享,可以让你喝的更爽,口感也会更佳。
02、陈年能力更好,更适合长期储存
葡萄酒在陈年时会透过软木塞挥发而造成液面高度降低,加速葡萄酒氧化,也影响了酒的口感与风味。大尺寸葡萄酒瓶则因为酒量较大,降低了渗入空气对葡萄酒氧化的比例。因此,葡萄酒在大尺寸的葡萄酒瓶内可以减缓成熟,能够让葡萄酒保留更多的果味,成熟地更完美,非常适合葡萄酒的长期存藏。
03、更益于温度恒定,保证葡萄酒品质
大瓶装葡萄酒因有较大的葡萄酒容积,在相同的储存环境下,温度变化会更小。且由于重量较重,不会被频繁挪动和流转,因此有利于储藏温度的稳定,也减少了易手的机会,有更多的时间沉睡在酒窖中进行成熟。从某种程度上说,可以更好的保证葡萄酒品质。
04、产量少,更适于投资
葡萄酒冷知识 你知道吗?
葡萄酒的年份、口感及价格是饭局上不可少的谈资,但这些老生常谈听多了兴许有些乏味,本文列举了10个你可能不知道的葡萄酒冷知识,或许能让你在亲朋面前好好展现一下,令饭局活跃起来!推荐阅读:葡萄酒为什么会有超大瓶呢?1.一些白葡萄酒是用红葡萄酿制而成的在压榨过程中缩短葡萄汁与葡萄皮的接触时间,红葡萄酿白葡萄酒是可以实现的。经
拍卖市场是收藏的葡萄酒套现的主要市场之一。在这个市场中,标准瓶葡萄酒(750毫升)因其太过普通,不易售出,所占份额非常小。因此,收藏投资级葡萄酒的一个重要原则是购买整箱和大包装(1.5升、3升、6升和9升等)的葡萄酒。对于**酒,大尺寸瓶装升值潜力更大,出售价格也就更高。在良好保存状态下,拍卖时酒价往往能增加10%-15%,甚至更高。
大瓶酒有哪些缺点?
01、侍酒困难
大瓶装葡萄酒是个考验侍酒师臂力的存在,当然也不容易像标准瓶一样做到倒酒不滴、不漏,入杯量还刚刚好。另外就是大瓶装的瓶口一般比标准瓶大,其软木塞直径比标准瓶的大,更大的软木塞意味着开瓶时更困难。
02、不易移动
不易移动既是一个优点也是一个缺点,大瓶装的搬动、运输总是不如标准瓶来得方便,而且它不一定有合适的外包装。
总之,各种容量的瓶装都有它的优缺点,我们还是根据需要来选择。
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原来这些酒是需要醒的!
大部分的葡萄酒是可以从瓶中倒出直接饮用的,但是有一部分葡萄酒需要经过醒酒器醒酒才能更好地表现出它们的品质与特色。醒酒器可以从两个大的方面改善和提高葡萄酒的品质:首先,经过醒酒,有效地过滤掉酒中的沉淀物与开酒时偶尔散落在酒中的酒塞碎末。其次,通过醒酒时的一系列动作,使葡萄酒发生氧化反应,加快葡萄酒的成熟,使葡萄酒酒更加的