购买葡萄酒的8大误区,90%的人都沦陷了

   2024-04-27 15700
核心提示:关于买酒时如何判断葡萄酒质量,一直以来是众说纷纭,消费者在购买时总会充满疑惑,甚至走进一些误区中。以下这8个常见的买酒误区,你是否也曾中过招呢?推荐:购买葡萄酒的7大建议1.年份越老酒越好虽然老话说“酒是陈的香”,但在葡萄酒里,这话真的不适用。葡萄酒在酿造结束装入酒瓶后,就进入了休眠期。经过一段时间陈年后,葡萄酒的品质
最新葡萄酒红酒行业百科知识资讯《购买葡萄酒的8大误区,90%的人都沦陷了》是酒商网93wang.cn整理发布,了解更多红酒知识,红酒文化,红酒行业资讯请关注酒商网93wang.cn。

    关于买酒时如何判断葡萄酒质量,一直以来是众说纷纭,消费者在购买时总会充满疑惑,甚至走进一些误区中。以下这8个常见的买酒误区,你是否也曾中过招呢?推荐:购买葡萄酒的7大建议

    1. 年份越老酒越好

    虽然老话说“酒是陈的香”,但在葡萄酒里,这话真的不适用。

    葡萄酒在酿造结束装入酒瓶后,就进入了休眠期。经过一段时间陈年后,葡萄酒的品质会得到二次提升,进入成熟期。

    此时的葡萄酒就仿佛站上了自己的人生,会将其**的品质持续释放一段时间,而这段时间就是葡萄酒的**适饮期。

    世界上90%以上的葡萄酒适饮期都在1-2年内,只有10%左右的优质葡萄酒才具有5-10年的陈年潜力,而剩下1%的**葡萄酒才具有10年以上的陈年潜力。

    葡萄酒的品质和时间的关系如同一条抛物线,所有葡萄酒都会在特定时间内达到品质,之后再慢慢进入品质衰弱期。

    因此,对于不同的葡萄酒,年份的影响力也是不同的。对于平日里喝的普通餐酒,还是应该选择新年份的饮用。

    2. 酒精度越高酒越好

    一般情况下,酒精度高、酒体重的葡萄酒,往往会拥有更浓郁的风味,是一款很典型的“重口味”葡萄酒。这样风格的酒曾一度赢得消费者的喜爱,成为市场上的主流。

    不过,这只是消费者口味的喜好,并不意味着高酒精度的葡萄酒一定质量更好,葡萄酒的平衡永远是判断其质量的**标准。

    一瓶**的葡萄酒,是酒中的单宁、酸度、甜度、酒精度、香气这多个元素取得完美平衡下的产物,任何因素都不能拿出来单独称霸,成为判断葡萄酒质量的**标准。

    因此,把酒精度高低与葡萄酒好坏挂钩,是不可靠的。

    3. 软木塞比螺旋塞的质量好

    软木塞和螺旋塞,光从外表上看仿佛便能分出高低贵贱来,然而当它们用于葡萄酒时,却各有利弊。

    软木塞透气,能让葡萄酒在瓶中慢慢熟成,却有着高成本和木塞污染的风险;螺旋塞便宜方便,但好像少了些葡萄酒的仪式感……但它们只是葡萄酒传统派和创新派之间的一场纷争,并不能代表葡萄酒质量好坏。

    澳洲酒王奔富的许多高端产品均使用螺旋塞,波尔多一级庄玛歌也将螺旋塞投入实验,而许多低端餐酒为了博得消费者喜爱,坚持使用软木塞……

    因此,光看瓶塞来判断质量是不可靠的。

    4. 法国酒比其余国家酒好

葡萄酒的水晶杯和玻璃杯有哪些区别?

市面上的酒杯类型可谓五花八门,如何选用也是一门学问。除了看酒杯的形状外,材质也是我们选酒杯不可忽视的一环。常喝葡萄酒的人都知道,葡萄酒杯有水晶杯和玻璃杯之分,那么,二者到底有哪些不同呢?1、普通玻璃杯:二氧化硅是主要成分,价格低廉,容易清洗普通玻璃酒杯材质较厚,且为确保结实,杯口边缘会加固,但这并不会对品酒体验有所提升

    一提到法国酒,好像它就是**葡萄酒的代名词。然而,事实却并不是这样。

    虽然波尔多、勃艮第和香槟在世界上久负盛名,在这里也确实诞生了拉菲古堡、罗曼尼康帝这样的世界名庄,但法国同样也出产低端的日常餐酒。一味认为法国酒比别的国家酒好,是不科学的。

    5. 瓶子越重,越华丽,酒越好

    酒瓶越重,越华丽,看起来十分有面子,不少国人也会喜欢购买这样的葡萄酒送人,但其实瓶型与葡萄酒质量也没有关系。

    智利的重型瓶上宽下窄,看起来十分贵重,但其实装的也就是普通的葡萄酒。一些罗纳河谷的葡萄酒会采用华丽的浮雕瓶,但质量也不一定特别好。瓶型和花纹与葡萄酒质量之间并无**关系。

    6. 红葡萄酒比桃红、白葡萄酒好

    红葡萄酒高贵优雅,桃红酒和白葡萄酒只是哄骗小女生的果酒?可别被葡萄酒的颜色迷惑了双眼。

    无论是红、白还是桃红,都是葡萄酒分类的一种,它们之间确有不同的风味,但却不能**地说某种酒质量更好。

    德国酒王伊慕酒庄出产世界上**的雷司令,价钱比拉菲还要贵上很多倍。

    7. 橡木桶陈年越久,酒越好

    虽然不少好酒都经过了很多年的橡木桶陈酿,但橡木桶陈年与葡萄酒的质量仍然没有直接关系。

    葡萄酒有各种风格,对于以果香为亮点的新鲜型葡萄酒,橡木陈年和橡木风味反而会破坏了葡萄酒诱人的那一部分。

    此外,虽然橡木桶能为葡萄酒提供更复杂的风味,但这都是基于橡木味和酒中果香相互平衡的基础上。没有果香,只有橡木味的葡萄酒充其量是一碗木头汤,并不能算作什么好酒。

    橡木桶只是葡萄酒酿造过程中的一个工具,用不用、怎么用,是由想要酿出的葡萄酒的风格决定的,不能一味的说,经过橡木桶陈年的一定就是好酒。

    8. 瓶底凹槽越深,酒越好

    在葡萄酒酿造水平并不发达的时候,很多酒在陈年过程中会出现沉淀,这些沉淀会慢慢聚集在瓶底的凹槽中,于是陈年潜力越强的葡萄酒,其凹槽也会越深。

    但在如今,葡萄酒在装瓶前都会过滤,保证它在货架期的稳定性。这样一来,瓶底的凹槽也没有了作用,与葡萄酒的质量更没什么关系了。的路易王妃香槟就是平底瓶,但这并不影响它的质量。

以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《购买葡萄酒的8大误区,90%的人都沦陷了》的全部内容,酒商网每日更新白酒知识,洋酒文化,葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。

酒商网(93wang.cn)提供红酒(葡萄酒)类的红酒百科知识,如:葡萄酒的制作方法 自酿、波尔多葡萄酒好喝吗?红酒的正确喝法该这么喝?红酒有保质期吗?张裕解百纳和干红什么区别?红酒排行榜前十名都有哪些?葡萄酒的保质期一般是多少年?红酒怎么开瓶塞?、拉菲红酒产地是哪里?干红和葡萄酒的区别是什么?长城干红葡萄酒好还是张裕干红好?罗曼尼康帝红酒什么价格?喝红酒的好处和坏处都有哪些?红酒打开多久就不能喝了?奔富红酒一般多少价格?赤霞珠干红葡萄酒哪种好喝?香槟酒属于什么酒?白葡萄酒和红葡萄酒有什么不同等百科知识。

来源链接:www.93wang.cn

本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。

浅谈常见的葡萄酒缺陷

葡萄酒可能会受到各种无法预知的缺陷的影响,从软木塞污染到瓶底细小的结晶物。有些缺陷很容易识别,因为它们对葡萄酒的口感影响很大,但有的就不是那么明显了。常见的缺陷是软木塞污染。因为独特的湿纸板味道,这种缺陷是容易识别的。这种味道由化学物质三氯苯甲醚产生,根据污染程度的不同,这种霉味可大可小。如果你在餐厅点酒,觉得有问题的

 
举报收藏 0打赏 0评论 0
 
更多>同类知识
推荐图文
推荐知识
点击排行
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  用户协议  |  隐私政策  |  版权声明  |  网站地图  |  排名推广  |  广告服务  |  积分换礼  |  网站留言  |  RSS订阅  |  违规举报
Powered By DESTOON