麝香葡萄有着沉厚、芬芳的花香及棉蜜之果味。 Muscat是英文，同时也是法文，Musketeller乃德文，在西班牙和葡萄牙则叫Moscatel，这葡萄可以说是世上人类培植的古老的葡萄家族了，至今她已有近200个类别，可谓子孙满堂，繁衍能力在葡萄世界里无出其右。麝香葡萄的种植面积十分广阔，在欧洲，自意大利至法国南部、西班牙的地中海沿岸地区，以及中欧、东欧，全部种植着麝香葡萄。在属于新世界的智利、南非、澳大利亚等国也种植有麝香葡萄。
1. 法国
在法国，使用麝香葡萄酿制的天然甜葡萄酒（Vins Doux Naturels）是朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon）产区的经典之作。这些天然甜葡萄酒使用小粒白麝香酿制，融合了葡萄品种的新鲜口感、诱人花香以及加强酒的甜美感和高酒精度，美味而易于保存。韦萨特麝香（Muscat de Rivesaltes）、芳蒂娜麝香（Muscat de Frontignan）和米内瓦大教堂麝香（Muscat de St-Jean Minervois）是朗格多克-露喜龙为优质的天然甜葡萄酒子产区。
阿尔萨斯（Alsace）是法国的另一麝香葡萄酒的代表产区，这里生产着与朗格多克-露喜龙完全不同的干型麝香葡萄酒。这些葡萄酒使用奥托奈麝香和小粒白麝香混酿而成，高端葡萄园出产的优质麝香葡萄酒还可在酒标上标注出“特级园（Grand Cru）”。阿尔萨斯的干型麝香葡萄酒带有茉莉花、白胡椒、咖喱粉、薄荷、玫瑰香水和橙花等香料和草本的混合香气，口感美妙无比，可以说是世界上干型麝香葡萄酒。
2. 意大利
意大利可以说出产了风格多样、种类繁多的麝香葡萄酒。轻酒体的有皮埃蒙特（Piedmont）产区的阿斯蒂（Asti）起泡酒和品质更高、气泡更少的莫斯卡托阿斯蒂白葡萄酒（Moscato d’Asti），它们都使用小粒白麝香酿制，小粒白麝香在当地又被称为白麝香（Moscato di Canelli）。这种葡萄酒酒精度较低（一般低于5.5%），十分易饮，在发售以后需尽早饮用。
在这个国家的另一边，西西里岛（Sicily）和突尼斯（Tunisia）之间的神秘小岛――潘泰莱里亚岛（Pantelleria）生产一种使用亚历山大麝香酿制的泽比波（Zibibbo）葡萄酒。这里的葡萄藤大多种在盆地之中，葡萄成熟之后，会先晒成葡萄干再用来酿酒，出产的葡萄酒大多为甜型，口感丰富诱人，品质。
3. 德国和奥地利
德国和奥地利主要酿造干型的麝香葡萄酒――穆斯卡特拉（Muskateller），有时也会在酒标上写作“盖尔伯穆斯卡特拉（Gelber Muskateller）”。穆斯卡特拉使用小粒白麝香酿制而成，由于该酒产自世界上寒凉的葡萄酒产区，这些葡萄酒大多带有活泼的咸味和紧致的花香。
4. 南非
白诗南白葡萄酒怎么样
白诗南葡萄酒风格特征果味：苹果、烤苹果、百香果、菠萝、芒果、油桃、杏子、柑橘、柠檬和甜瓜等。其他：蜂蜜、蜂巢、姜、焦糖、藏红花、苹果花、柑橘花、干酪皮、干草等。陈年后风味：爆米花、奶油糖果、柠檬酱、肉豆蔻、烤苹果、酥饼、甜杏仁等。酸度：中高或高酸相似品种：炎热地区：霞多丽（chardonnay）、阿尔萨斯白皮诺（pin
麝香在南非酿制出了具历史意义的葡萄酒：康斯坦天然甜白葡萄酒（Vin de Constance）。南非的历史名庄古特・康斯坦提亚酒庄（Groot Constantia，1685年建立）酿制的天然甜白葡萄酒曾闻名世界，是简・奥斯汀和查尔斯・狄更斯（Charles Dickens）笔下的长寿灵药，是拿破仑・波拿巴（Napoleon Bonaparte）被流放于圣赫勒拿岛（St Helena）时的御用酒款。
然而到了19世纪末期，这类酒的品质逐渐下降且产量逐渐减少，直到20世纪80年代，克莱坦亚酒庄（Klein Constantia）重新种植了小粒白麝香葡萄园，以期恢复曾经的葡萄酒传奇。现在，带有树脂质感和药草风味、甜而不腻的康斯坦天然甜白葡萄酒依旧被认为是世界上具表现力的麝香葡萄酒之一。
5. 澳大利亚
在澳大利，优质的麝香葡萄一般被酿制成甜美而有粘性的加强型葡萄酒，这种酒被人们戏称为“便条纸（Stickies）”。这种葡萄酒糅合了马德拉（Madeira）和雪利酒（Sherry）的一些酿造工艺，成酒极具复杂度。值得一提的是，澳大利亚的麝香加强酒还有着自己的分级――基础、经典、特级到稀有。基础的麝香葡萄酒因产自路斯格兰（Rutherglen）产区，也被称为路斯格兰麝香（Rutherglen Muscat）。
6. 加利福尼亚州（California）
加州的麝香葡萄酒借鉴了其他地区的种植方法和酿造工艺，你可以在这片葡萄酒的“黄金宝地”上找到几乎所有类型的麝香葡萄品种和葡萄酒风格，就连较为罕见的汉堡麝香（Muscat Hamburg，多用来酿造甜酒）也能在这里寻到踪迹。因此在选购加州的麝香葡萄酒时，一定要谨慎，不要买错葡萄酒的风格。
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白诗南白葡萄酒食物搭配
未经过橡木桶陈酿的白诗南葡萄酒的理想侍酒温度在8℃左右，而经过橡木桶陈酿的白诗南葡萄酒则在11℃时饮用为佳。而对于白诗南葡萄酒如何配餐的问题，我们只需抓住其两个重要风格就行：天然高酸与天然微甜。因此，白诗南葡萄酒大多可以搭配东南亚美食。而白诗南葡萄酒的经典搭配就是南非高品质白诗南葡萄酒与感恩节大餐――火鸡。肉类：小牛肉
