每种葡萄酒在饮用前,都需要存放一段时间。准确的时间取决于对新鲜与醇香两者的取舍。并不是说陈酿很久的葡萄酒可放心饮用,因为葡萄酒的存放也是期限的。
国外的红酒一般是不标注保质期的,只有一般意义上的适饮期。也就是从葡萄酒酿造完成开始上市到消费者饮用这段时间。对于一般普通干红葡萄酒而言,适饮期只有几年时间。在葡萄酒这座金字塔顶的葡萄酒才可以长期保存而不变质。好的干红葡萄酒可以储存几十年甚至更久,而口感依然丰富美好。但国产葡萄酒因为没有专门的法律,只有参照食品卫生法管理,所以必须标注有效期。一般是十年,但是如果储存不当的话,估计不到十年的时间葡萄酒已经变成酒醋了。
一般在适当的外在保存条件中,一些日常酒,大约100左右的,是没有多少存放价值的,越快喝掉越好。
稍微好点的酒,在200~300左右市价的,饮用期大约在5年,不超过10年。
一些次高端的酒可以10年到15年。
半干红葡萄酒推荐
黄尾袋鼠梅洛半干红葡萄酒黄尾葡萄酒是澳大利亚葡萄酒史上非常成功的出口葡萄酒,甜蜜的莓子味中,伴有丝丝辛辣的口感,亲切清新、有趣易饮,是一款适合大众日常饮用的酒品,受到许多国家消费者的肯定。修道士半甜红葡萄酒摘自摩尔多瓦南部种植园,酒的味道散发着水果的香气,口感绵软,并带有黑李子和野果的气味。适合口味比较强烈的食物、或者
一些陈酿酒可以放25年甚至更久。
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半干红葡萄酒怎么醒酒?
所谓醒酒,就是红酒与空气接触进行氧化的过程。红酒醒酒之后,口感会更加醇厚,复杂多变,回味悠长。1、醒酒需要用醒酒器的,一个长脖子的透明玻璃器皿,把红酒倒进去,匀速摇晃,使得红酒与空气接触。2、然后静置一会儿,就可以完成醒酒了。醒酒时间一般是十几分钟到几小时甚至几天不等,醒酒时间因为酿酒葡萄、酒庄、陈年期、酒体状况甚至醒