对有些人来说，这听起来可能很奇怪，但即使是在冬天，冷饮红葡萄酒也有一定的好处。
根据英国近的一项调查，超过三分之一的英国饮酒者认为，红葡萄酒应该只在室温下饮用，喝冰镇的红葡萄酒是“完全错误的”。我们不太确定。葡萄酒行业的许多人认为，只要遵循一定的准则，某些品种(包括气候凉爽的精品黑皮诺)就能从冷冻中获益。
虽然黑比诺葡萄酒冰镇后喝起来会很爽口，但在冰箱里待太长时间会让它的水果味变淡。
在夏天，我们往往会喝太热的红酒，所以我不用担心把红酒放进冰箱多10到15分钟，就能喝到更浓郁的红酒，比如设拉子(Shiraz)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。”
博若莱新酒(Beaujolais)和Valpolicella等葡萄酒可以冰镇饮用，因为它们的单宁结构非常柔软。
这个地方凭什么能打造出西班牙酒王
提起西班牙葡萄酒，刚刚接触的人肯定会提到里奥哈（rioja），作为西班牙两大高级别doca产区的其中之一，里奥哈俨然已经成为了西班牙葡萄酒的名片。然而提到当之无愧的西班牙酒王贝加西西里亚（vegasicilia）酒庄和西班牙车库酒平古斯（pingus）酒庄才发现，他们竟然都来自于杜埃罗河岸（riberadelduero
许多人只在寒冷的冬季才喝红酒，配上丰盛而温暖的晚餐。尽管寒冷的红酒可能使它在夏天更受欢迎。传统的理想温度是15-18摄氏度左右。这意味着即使在冬天，我们也能从冷冻红酒中获益。
浓郁的红酒可以在冰箱里存放10-15分钟，而像黑皮诺这样的清淡红酒多可以在冰箱里存放20分钟。
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为什么有些葡萄酒的价格更高？
市面上，葡萄酒的价格千差万别，从几十元到上万元应有尽有；而在拍卖会上，还有一些葡萄酒屡屡拍出几十万甚至数百万的天价。究竟是什么导致它们的价格相差如此悬殊？贵的葡萄酒又到底有何过人之处？在了解以下几大影响葡萄酒价格的因素后，也许你会觅得想要的答案。一、成本1.土地成本众所周知，风土的葡萄园在培育优质酿酒葡萄上有着压倒性的
