如果我们花了很高的价钱买了一瓶葡萄酒，那么，在保存它的时候同样也需要我们再投入成本，因为葡萄酒作为一种未经蒸馏的酒精饮料，在保存时需要更加精心才能保证一瓶酒在饮用之前不被损伤。今天我们就来看看在保存葡萄酒的时候需要注意些什么？
简单来讲，其实，葡萄酒基本的保存条件只需要横躺在一个安静、幽暗、阴凉且略潮湿的环境就足够了。阳光和温度是对葡萄酒影响大的两个因素，避光是首要条件，控制温度是必要条件。一般来说，葡萄酒在超过30°C的环境下累积超过24小时，就足以引起颜色改变、香气减淡，红葡萄酒的单宁减少、白葡萄酒出现浑浊等不可逆转的损伤。
关于葡萄酒保存的温度，我们应该明白以下两个知识点：
1、保存的温度要在7-18℃之间，好在10-13℃之间。
2、温差变化一定要控制好，也就是说，温差越小越好，葡萄酒受不了的就是忽冷忽热的折磨，温度变化除了对葡萄酒本身有影响，也会影响软木塞的密封度，会引起空气过早进入瓶中，对葡萄酒造成无法逆转的伤害。可以说，一瓶酒发现漏液，就应该马上喝掉，否则放时间长了真的不好。
在保存的放置方法上也有说道。一般来说，软木塞的葡萄酒应该卧放，让酒液浸泡软木塞，让其膨胀，以便更好的加强密封度。而螺旋盖的葡萄酒应该竖立，避免螺旋盖受到撞击遭到损坏而影响密封。
另外，不是所有葡萄酒都适合长期保存，大家可以根据以前的讨论穿越过去温习一下相关的知识。
还要介绍给大家的是五个保存葡萄酒的基本条件：
1、温度，按照上面说过的，理想的是10-13℃。我们经常看到的资料里写的在室温下保存，大家不要误会这个室温就是我们切实生活下的室温，这指的是原产地的室温，我们国家的几大火炉城市，室温都到30多℃了，肯定是不适合保存葡萄酒的。
2、避光，因为阳光中的紫外线会造成葡萄酒的氧化。
葡萄酒可以帮助牙齿保持清洁?
大部分都会认为红酒对健康有好处，比如说会想到它有益于延长寿命，具有神经功效以及有助保持心血管健康。现在，人们又认为它可以帮助牙齿保持清洁。一项还未公布的研究结果显示，一种名为原花青素的自然物质会把一种常见的摄取糖份的从牙齿上下去；原花青素存在于很多植物的可食用部分，也是红酒化学成分的组成要素。研究者称，原花青素可以从红
3、气味：避免刺激性异味对葡萄酒的影响。
4、通风：不透气的空间其实不利于葡萄酒的存放。
5、湿度：理想的湿度应该是70-80%之间，湿度太低，软木塞会干燥，湿度太高，软木塞和酒标会受潮霉变。
介绍给大家的是酒柜和冰箱的葡萄酒存储方法：
1、电子酒柜就相当于一个小型的酒窖。可调温的电子酒柜能满足不同种类葡萄酒的保存要求，功能还是很牛逼的。购买的时候，我建议大家根据人士的推荐来选择酒柜的品牌，因为不是所有的电子酒柜都符合藏酒的要求，比如过当年海尔做的酒柜就饱受非议，因为海尔做啥都是冰箱，就是不像酒柜。
2、冰箱：冰箱存酒肯定是一个权宜之计，只适合短期存放，不适合长期保存，因为不仅温度不好控制，就是冰箱里其他食品的味道也会对葡萄酒有所影响，而且，在冰箱里保存的葡萄酒在饮用前还需要恢复温度才行。
还是重复一下这个观点：大部分的葡萄酒直接喝掉就好了，不要长时间保存。
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