在选择很多的高级餐厅点酒，反而更容易。
可以按图索骥，循着酒单的设计，从葡萄酒类型、产区、品种浏览过去，挑选自己喜欢的风格。
可以点餐厅的杯卖酒。为鼓励顾客品尝葡萄酒，有些高级餐厅可以让顾客选择试饮或论杯选购1000元以下的葡萄酒。一般有杯卖酒的餐厅，都备有带惰性气体的分杯机，以已打开的葡萄酒可以有较长的保存时间，所以质量是不用担心的。
保险的方法，是按照餐酒搭配的基本原则来选酒，让葡萄酒与食物来一场的邂逅。只需记住几个口诀：甜的菜配甜的酒，清爽的菜配高酸的酒，重口味的菜配重酒体高单宁的酒，当地菜配当地酒……当然了，推荐的是喜欢的菜配喜欢的酒，无论搭配还是分开享用，都是享受。
在葡萄酒会所里是否需要配餐呢？
现在的葡萄酒已经慢慢的走向平民百姓了，许许多多的葡萄酒娱乐场所也建立了起来，那么，大家知道在葡萄酒会所里是否需要配餐呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。随着进口葡萄酒市场的不断扩容，葡萄酒会所作为一种展示葡萄酒、推广葡萄酒文化的场所备受业界酒商青睐。近期有酒商来咨询，想承接一家300平方米左右的葡萄酒会所，是否要
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在婚宴上的葡萄酒选购与搭配原则
结婚是每一个人一生中的大事情，因此，很多在对带婚宴是很重视的，那么，关于在婚宴上的葡萄酒选购与搭配原则，大家是知道多少呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。1、牛肉的详细情况内容牛里脊以及牛排是大多数新人们喜欢的婚宴主菜，所以拥有丰富单宁的葡萄酒就是与之的搭配。新世界的赤霞珠就是很好的选择，产地有加州、阿根廷、澳大
