两瓶品牌相同、年份相同的葡萄酒，它们之间的口感也会有差异，大家遇到过这个问题吗，近几天小编分别开了两瓶相同年份相同品牌的红酒，品尝过后，朋友们都表示两瓶的口感是不同的，而且两瓶都是真品，今天就带大家了解一下相同的陈年酒葡萄酒，为什么口感会有差异这个问题。
其实这种现象在葡萄酒中是普遍存在的，导致两瓶“一模一样”的酒喝起来有差异的原因很多，但我们通常把这种情况称为“瓶差”，英文叫Bottle variation。古希腊哲学家赫拉克利特的话 “人不能两次跨过同一条河流”，在葡萄酒中也一样：人不可能两次喝到同一瓶酒。
一般来说，年份越久的酒，瓶差现象越明显。如果喜欢看那些酒评家的品酒词的同学就会发现了，在不同时间（通常都会隔一年以上的时间）写下的品酒词差异也是很大的，一方面固然是因为酒是会变化的，但另一方面，同一款酒随着时间的推移，会出现或大或小的分化，导致出现瓶差。也可以说，如果你现在喝82年的拉菲，你总喝不出帕克当年为它打出满分时的那个感觉，你也会发现闻到和尝到的风味完全与帕克的品酒词不一样！
影响口感的原因：
恒温恒湿
葡萄酒一般适宜在12℃~15℃恒温环境下储藏。如果温度变化太剧烈，不仅酒体很容易遭到破坏，还容易因温度变化影响软木塞而导致渗酒。不过，在炎炎夏日，如果家中没有恒温酒柜、地窖等，也可以让葡萄酒在某个温度较低且恒定的地方储藏，比如衣柜、书柜、储物间等。
通风避光
葡萄酒都有哪些添加剂？
雨水、温度、阳光和风等天气因素都会影响葡萄的生长，每个年份的天气状况各不相同，产出的葡萄果实也会质量不一。当某个年份的葡萄果实质量未能达到预期的要求，酒庄就有可能在酿酒过程中加入一些添加剂，以提升葡萄酒的品质。和其他的饮料不同，葡萄酒的标签上一般是没有详细的成分表的。但是这并不意味着葡萄酒就全部都由葡萄酿制，不含任何相
此外，将葡萄酒储存在通风、避光的环境里，否则葡萄酒容易变质。尤其是在日光灯的照射下，容易使酒发生还原反应而产生难闻的味道。
静置平放
软木塞封装的葡萄酒平放或斜放，目的是为了让酒液与软木塞接触以保证软木塞湿润。如果将葡萄酒直立放置，时间一长，软木塞由于没有与酒液接触，变得干燥、收缩，从而无法密闭瓶口。空气就会从缝隙进入，造成葡萄酒的氧化变质。除了平放，还要注意让酒处于静置状态，避免剧烈震动，否则葡萄酒内部分子结构易遭破坏，从而加速成熟、老化，影响酒的品质。
影响同样葡萄酒口感的原因有温度、阳光与存放的角度，因此建议大家在储存葡萄酒的时候注意一下储存的环境，如果有条件的话建议大家买一个酒柜进行储存。
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《相同的陈年葡萄酒，为什么口感会有差异》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
酒商网（93wang.cn）提供红酒(葡萄酒)类的红酒百科知识，如：葡萄酒的制作方法 自酿、波尔多葡萄酒好喝吗？红酒的正确喝法该这么喝？红酒有保质期吗？张裕解百纳和干红什么区别？红酒排行榜前十名都有哪些？葡萄酒的保质期一般是多少年？红酒怎么开瓶塞？、拉菲红酒产地是哪里？干红和葡萄酒的区别是什么？长城干红葡萄酒好还是张裕干红好？罗曼尼康帝红酒什么价格？喝红酒的好处和坏处都有哪些？红酒打开多久就不能喝了？奔富红酒一般多少价格？赤霞珠干红葡萄酒哪种好喝？香槟酒属于什么酒？白葡萄酒和红葡萄酒有什么不同等百科知识。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
静止酒和起泡酒哪一个更容易让人喝醉？
同等酒精度下，静止酒和起泡酒哪一个更容易让人喝醉？普遍的说法是起泡酒的醉人功效更为明显――“三杯两盏淡酒”，便会让你头晕目眩，昏昏沉沉。空穴来风，未必无因。有研究表明，起泡酒酒精融入血液的速率更快，因而更容易使人感觉到醉意（不过不尽然会醉得更深）。然而也有研究得出了相左的结论――静止酒对人体的迷醉作用与起泡酒完全相同，
