以葡萄品种命名
许多国家的葡萄酒均以葡萄品种来做酒名,如此较容易辨别。这种命名方式大多是新世界的国家,如澳洲、美国等。例如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、黑比诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)、西拉(Shiraz)等。在欧洲,法国阿尔萨斯和德国的白葡萄酒也经常用品种进行命名,如雷司令(Riesling)等。
不过,这些以葡萄品种命名的葡萄酒都必须是单一品种或单一品种为主,主要品种也需要达到一定的比例方可命名。在美国,其主要酿酒品种的要达到75%以上才可在酒标上标注出来,而在澳洲,这个比例达到了85%。旧世界国家如法国则更为严苛,必须由该品酿造的葡萄酒才可注明。
以产区或葡萄园命名
以产地或葡萄园命名的葡萄酒大多出现在旧世界,因为旧世界产区大多有着严格的规定,每个产区都有特定的葡萄品种,且具有明显的风土特色,如Barolo、Chateauneuf-du-Pape等,这些酒只需将产区注明,风格便一览无余。
以葡萄园命名的酒大多出现在勃艮第产区,因为这里是为数不多以葡萄园对酒进行分级的产区。大名鼎鼎的特级园名称只要一出现在酒标上,立刻能知道它的身价。不过,这也是旧世界葡萄酒酒标难懂的主要原因。对于对葡萄酒了解不多的人们来说,通过产区判断酒的风格着实太难了……
以葡萄酒种类命名
以葡萄酒种类命名的酒大多出现在意大利。意大利共有30种DOCG级别葡萄酒,300多种DOC级别葡萄酒。划分的如此详细,每种葡萄酒也都有非常明显的风格特征。例如Brunello di Montalcino DOCG表示由来自Montalcino产区的桑娇维塞(Sangiovese)酿造而成,Recioto della Valpolicella DOCG表示来自Valpolicellla的风干甜型葡萄酒。相比起以产区命名的葡萄酒,这样的命名方式更加直接明了,但是,能识别出它们的人更少了……
这种以酒种类命名的方式还经常出现在起泡酒和加强酒中,比如意大利的Prosecco起泡酒,德国的Sekt起泡酒,以及波特、雪莉和马德拉等。
以酒庄名称命名
当酒庄或酒厂名气非常大时,葡萄酒通常以酒庄来命名。如我们都熟知的波尔多列级庄拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)、玛歌古堡(Chateau Margaux)等。这些名称一提起来就如雷贯耳,所出产的葡萄酒自然也必须挂上响当当的大名。
以品牌命名
很多酒商以其商誉及历史自创品牌,往往会打造一些迎合大众口味的品牌葡萄酒。一旦取得成功,产生的品牌效应往往可以事半功倍。比如法国的木桐嘉棣(Mouton Cadet)、拉菲精选(Lafite Selection)等。
以人物命名
用人物给葡萄酒命名也是一种命名方式,不过能登上葡萄酒酒标的人可不简单,一般都是对酒庄有卓绝贡献的人。这个人可以是酒庄庄主或创始人,如罗伯特・蒙大维(Robert Mondavi);也可以是其它的重要人物,如平古斯(Dominio de Pingus)的艾米丽(Amelia)葡萄酒以庄主夫人命名;更可以是某个的历史人物,例如干邑品牌拿破仑(Courvoisier)等。对于大多数国人来说,较熟悉的、以人物命名的葡萄酒非美国纳帕的姚明(Yao Ming)莫属啦。
借名
“撞名”罗纳河谷的南非葡萄酒
借名很大程度上是以营销为目的,这种命名方式在新世界很常见,尤其是美国。“借名”的葡萄酒一般都没有非常严格的规定,它们一般会采用那些的葡萄酒产区来命名,比如在美国生产的“香槟”或“夏布利”等。不过,这种命名方式很容易令消费者混淆两者之间的区别。况且由于现在市场上到处充斥着一些廉价或劣质的葡萄酒,常常令人无法欣赏到那些产区的真正风格。
以故事或传说命名
以故事或传说为葡萄酒命名,不仅新奇有趣,也同样令人印象深刻。较的葡萄酒莫过于智利干露酒庄旗下的红魔鬼葡萄酒系列了。据说在1891年,干露酒庄创始人听酿酒工人说酒窖里有鬼,他灵机一动,刻意将此事散播出去。从此,小偷再也不敢来光顾这家酒窖,红魔鬼的名称也因此而来。
从这里可以看出,葡萄酒的名字也是很重要的。葡萄酒的种类千千万,总有一款适合你的。不过喝酒我们应该健康喝,不要酗酒,酗酒对身体的健康影响很大。葡萄美酒夜光杯,让我们一起健康喝酒吧。
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皇家礼炮价格怎么样?多少钱一瓶
在这个世界上,试问谁还曾受过这样的尊敬有名的酿酒师专门为了庆贺她而酿造出一款名酒。在英国史上,就有那么一位人得到了这样的殊荣,那就是现英国女王,当时,为了庆祝伊丽莎白二世成为英国新一代的王,芝华士兄弟公司为此酿造了一款新的威士忌――皇家礼炮威士忌酒。自从1953年诞生以来,这款威士忌直至现代,依旧畅销全世界,成为英国威
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皇家礼炮威士忌怎么样?口感如何?
无论什么类型的产品,我们一般都可以通过命名来发现它的独特之处。皇家礼炮威士忌就是这样的一个存在,它的外观非常的高贵,同时又十分典雅,将本身的气质体现的淋漓尽致。的确是很有皇家的感觉,其实要是说起皇家礼炮威士忌的发展历史,也是比较悠久的一件事情了,那是从1953年开始的,到现在少说也有将近半个多世纪了,见证了这个世界半个