葡萄皮渣可防牙菌是怎么样的呢？其中我们看到了葡萄酒生产的副产物――葡萄皮渣，可以用来预防牙菌和龋齿，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！
葡萄皮渣可防牙菌是怎么样的呢？
1、美国学者经研究发现，葡萄酒生产的副产物――葡萄皮渣
可以用来预防牙菌和龋齿。研究人员发现，葡萄中的多酚类化合物能够抑制口腔中导致龋齿的生长。预计，今后该类物质将作为有效成分，应用于口腔护理产品中。该研究结果已于2007年底在《农业化学与食品化学》杂志公开发表。
2、研究者发现，葡萄中的多酚类物质保护牙齿的作用机理
该类物质可有效抑制口腔中导致龋齿的生长，而不是杀死。通常，口腔对很多医疗手段都有抗性，而且很多常规的口腔清洁行为会将有益菌与有害菌一同“处死”。鉴于此，研究人员利用葡萄皮中的多酚类物质抑制变形链球菌，该类可分泌导致牙菌的葡聚糖和造成龋齿的酸类物质。实验表明，变形链球菌对口腔中存在的抑菌类物质存在抗性。
3、研究由罗彻斯特医学中心大学和康奈尔大学合作完成
供试葡萄样品由位于纽约芬格湖周边的葡萄酒厂提供。研究中采用了来自荷丝莫葡萄酒厂的黑比诺、兰辛康奈尔果园的品丽珠、哈蒙兹波特欢乐谷葡萄酒厂的黑巴克、罗穆鲁斯瑞典山葡萄酒厂的诺瓦雷，其中，黑巴克和诺瓦雷都是杂交品种。
葡萄越冬免土埋技术是怎么样的呢？
葡萄越冬免土埋技术是怎么样的呢？其中我们看到了技术一旦得到推广，延续千百年的葡萄越冬生产模式将由此改变，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！1、一项葡萄越冬免土埋技术，日前在新疆吐鲁番试验成功。这项技术一旦得到推广，延续千百年的葡萄越冬生产模式将由此改变，不仅提高了葡萄的品质，还将造福我国北方葡萄种植区的广大农民。这
研究中，学者们将变形链球菌置于葡萄皮渣提取物中，实验结果显示，葡萄皮渣提取物可有效降低变形链球菌致病力70%-85%。但是当采用葡萄提取物时，的致病力只降低30%-65%。产生这样差别的机理尚不清楚，但可以确定的是，葡萄皮渣提取物可有效抑制分泌葡聚糖酶。
研究者之一的食品加工学教授、纽约州食品研发中心负责人OlgaPadilla-Zakour表示：“红色品种葡萄皮渣中的多酚类提取物可有效降低变形链球菌的致病力，但是它不能杀死病原菌。”研究者认为，葡萄皮渣之所以有此作用，是因为其中的白藜芦醇，它可以阻碍口腔中的活动与繁殖。
研究人员认为，“我们日常食用的食物中，大都同时包含有益和有害口腔健康的物质，虽然葡萄中含有保护牙齿的成分，但这并不是说多喝葡萄酒就能预防牙菌和龋齿。以此研究为基础，我们希望分离得到起作用的关键物质，制作成新品漱口水。”
Padilla-Zakour补充道，如果用葡萄酒漱口，可能会不利于口腔健康。因为葡萄酒中有机酸含量较高，可能侵蚀牙釉质，而损害牙齿健康，因此不能用葡萄酒漱口
以上讲了其中葡萄皮渣可防牙菌的知识，我们了解到其中很多人看到了在日常食用的食物中，大都同时包含有益和有害口腔健康的物质，
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《葡萄皮渣可防牙菌是怎么样的呢？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
酒商网（93wang.cn）提供红酒(葡萄酒)类的红酒百科知识，如：葡萄酒的制作方法 自酿、波尔多葡萄酒好喝吗？红酒的正确喝法该这么喝？红酒有保质期吗？张裕解百纳和干红什么区别？红酒排行榜前十名都有哪些？葡萄酒的保质期一般是多少年？红酒怎么开瓶塞？、拉菲红酒产地是哪里？干红和葡萄酒的区别是什么？长城干红葡萄酒好还是张裕干红好？罗曼尼康帝红酒什么价格？喝红酒的好处和坏处都有哪些？红酒打开多久就不能喝了？奔富红酒一般多少价格？赤霞珠干红葡萄酒哪种好喝？香槟酒属于什么酒？白葡萄酒和红葡萄酒有什么不同等百科知识。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
ＰＥＴ包装葡萄酒你了解多少呢？
ｐｅｔ包装葡萄酒我们了解多少呢？其中我们了解到在非正式的场合，比如聚会或野炊，约82的消费者表示会考虑pet包装的葡萄酒的情况，接下来跟着小编来一一学习一下吧！1、约有37消费者开始考虑接受pet和bib(盒中袋)包装的葡萄酒。同时另外的63的消费者认为葡萄酒应该使用玻璃瓶，但当给他们展示了其他另类的包装后，约十有八九
