葡萄酒是一种比较特殊的酒类,它跟世界上的许多种酒类是有着很大的区别,那么,为什么冰箱是不适合长期储存葡萄酒的呢?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。
葡萄酒的佳储存环境包括避光、避振和恒温等,其中佳温度为12℃~15℃,佳湿度为55%~75%。而日常生活中,冰箱的湿度和温度都难以达到这些标准,且其振动浮动相对较大,会加速葡萄酒的老化,导致葡萄酒的风味减退。不过,如果是开了瓶的葡萄酒,把冰箱储存当作权宜之计也是可以的,但好在一星期内将酒喝完。 因此,还是把葡萄酒放在酒柜中更为适宜,若家中没酒柜,可选择家中阴凉的地方,如衣橱内、床底下等。只要存储温度不超过26.6℃,葡萄酒一般可储存一年左右。
需注意的是要避免把葡萄酒放在靠近冰箱、洗衣机或烤炉的地方,因为这些地方的温度变化较大,易破坏葡萄酒的品质。另外,如果是非常珍稀的葡萄酒,建议寄存在酒窖中。
葡萄酒的存储是需要有一定的环境和条件才行的,能够影响葡萄酒的存储的因素是有很多的,而这些因素都是可以来影响葡萄酒的品质好坏的,详情的话,大家可以多多了解一下以上的内容。
香槟里的Brut是什么意思你知道吗?
香槟里的brut是什么意思你知道吗?香槟酒是众多起泡葡萄酒中的其中一种,而香槟酒又可细分为很多不同的种类,如特白香槟,桃红香槟、brut香槟等。那么这里的brut香槟是什么样的香槟呢?brut是什么意思呢?接下来跟着小编一起来了解一下吧。爱喝香槟的你,一定经常碰到brut这个词,brut香槟也是我们经常见到的一种香槟类
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香槟酒酿造的前世今生
香槟酒酿造的前世今生。香槟的魅力之处在于其丰富的气泡,但并不是所有的起泡酒都可以称之为香槟。早在公元1世纪人们便已在香槟区种植葡萄酿造葡萄酒。香槟区发展至今还有哪些历史故事呢?接下来跟着小编一起来了解一下吧。一、香槟区的酿酒历史香槟区的酿酒历史可以追述到公元1世纪,当时香槟区的一个主教用他所知道的知识栽培葡萄并酿造成酒