虽然有很多人都喜欢去喝葡萄酒，但是葡萄酒喝多了一样会对人的健康造成危害。在不影响自己健康的情况下，人们也会开始不喝葡萄酒。其实在适量范围里喝葡萄酒，它对自己也是有益，关键是人们要懂得什么是适量，什么是超量？
加利福尼亚大学戴维斯分校的研究人员测试了各种葡萄酒内的多酚化合物含量。测试结果显示嘉本纳沙威浓红酒的多酚含量极高，小西拉和黑皮诺紧随其后。
那么需要喝多少葡萄酒才能获得上述益处呢?如果一个4盎司(113.4克)的玻璃杯的红酒算是一份，那么男人每天要喝两份，而女人只需喝一份。
尽管所有的研究都是关于葡萄酒的益处，但一些科学家仍怀疑这益处应该归功与葡萄精华本身还是葡萄酒中含有的酒精。虽然如此，科学界依旧努力向人们证明适量饮用红葡萄酒对身体有益。总之，伴随着意大利人的传统，请举起你的酒杯，说声“健康一百年”吧!
葡萄酒的颜色由什么决定
葡萄酒的颜色不仅是酒红色，还有香槟色、粉红色、淡红色等等，它的颜色非常丰富。在品尝葡萄酒时，人们习惯性的先看它的颜色，清楚葡萄酒颜色后再来喝。而现在人们也比较好奇，为什么葡萄酒颜色可以这么丰富？它到底是由什么决定颜色的？葡萄酒爱好者喜欢用“酒裙”来指“酒的颜色”，虽然听起来很美，但“酒裙”毕竟混淆了两个概念：一是色染，
不管觉得葡萄酒有多好多是多想要去喝它，记得在喝葡萄酒的时候都应该要控制好饮用量，如果一次性喝太多葡萄酒，肯定是会给自己的健康造成无数的危害，将来自己想要排除这些危害，难度也会比较大，所以人们要科学去喝葡萄酒。
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四种让葡萄酒搭配出美感的食物方法
葡萄酒光喝太干燥、也苦涩，与食物搭配在一起，能调动起葡萄酒的味道、香气，才是的搭配效果。很多人都喜欢在吃东西时喝点葡萄酒，或是喝葡萄酒搭配点食物，那就要注重搭配，两者搭配得好甚至可以得到意想不到效果呢。干红葡萄酒色呈宝石红，优美悦目，酒香浓郁、酒体丰满，由于它含有一定的酚类物质，干浸出物较高，因此配以红烧肉、牛排、鸡、
