喜爱喝葡萄酒的各位朋友们，不知道你们在喝葡萄酒的时候有没有注意到葡萄酒瓶身下的凹洞是干什么的呢？那么，如果大家不知道的话，那么就让小编与大家一起去详细的了解一下吧。
首先，葡萄酒经过较长时间的存放，或多或少会出现一些沉淀物，包括色素、单宁以及酒石结晶等。为了更好地分离沉淀，葡萄酒瓶底的形状被设计成凹形，这样使得葡萄酒直立时沉淀物聚集在凹槽的底部，倒酒时沉淀物会从凹槽底部缓慢滑往瓶肩，避免瓶底的沉淀物扬起使葡萄酒浑浊。因此倒酒时要小心，不可晃动酒瓶，还要留一点在瓶的肩部。
其次，这样的设计还能防止酒瓶爆炸，因为凹坑使瓶底跟曲线形结构的瓶壁一样牢固。
倒酒人单手反持凹洞较深的酒瓶不仅显得又有风度，还能减小手掌与酒瓶的接触面积，从而减少温度对葡萄酒口感的影响。
一般来讲，好酒因需要长期保存，瓶底凹得都比较深，但瓶底凹得深的不一定是好酒。其实，瓶底凹不凹，不会影响酒质，也与酒质没有关系，但凹底瓶通常会暗示这瓶酒可以长期存放。
法国葡萄酒分类的小历史
法国葡萄酒的等级制度旨在监管葡萄酒的产地和种植方式，法国的原产地保护制度似乎是很久之前就存在了，就像艾灵顿公爵(dukeellington)的一首歌或黄金法则(thegoldenrule)那么久。实际上，该分级制度在1937年首次出现，是为了应对20世纪的一些问题。纽约布鲁克林格林葡萄酒业公司(greenegrapew
事实上，葡萄酒瓶身下的凹洞是有着其独特的作用才会被设计成这样的，在以上的内容文章里面小编已经为大家详细的讲解了这些作用，希望以上的内容可以来为大家解惑。
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你会解读烈酒的年份吗？
拿出你的放大镜。烈酒的包装上关于酒龄的字体都非常小。如果你的烈酒不属于单一桶装原酒或者单桶威士忌，那么它通常是一个调和烈酒。那么调和酒的酒龄可能是都所有混合类型中年轻的酒。白兰地和大多数威士忌就是例子，所以你要仔细地阅读你会解读烈酒的年份吗？许多烈性酒都有特定的名称来标明瓶中酒的年份或者年限。比如龙舌兰酒(blanco
