葡萄酒是现在有着很多人们所喜爱的酒类，不过，葡萄酒也是存在着弱点的，那么，各位知道葡萄酒的杀手是怎样的呢?其是长什么样子的呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。
葡萄酒的杀手长什么样子？
因此，在储存开瓶的葡萄酒时，就要尽量减少其与氧气接触的面积或机会，通常的做法包括：换瓶法、冷藏法、真空隔离法或惰性气体隔离法等。
换瓶法的影响
换瓶即大瓶换小瓶，将一整瓶葡萄酒首先通过换瓶的方式，分装到更小的瓶中，然后加上酒塞，放入冰箱。但有人认为，换瓶的过程已经让酒接触了空气，已经影响了葡萄酒的风味。
冷藏法的影响
冰箱是理想的日常冷藏场所。冰箱的低温可以有效降低化学反应的进行，也能减缓开瓶后的葡萄酒被氧化的速度。此外，降温可以抑制醋酸菌的活力，减缓其对葡萄酒的影响。
真空隔离法的影响
喝进口葡萄酒，嘴唇会变成紫色，是中毒了吗？
葡萄酒是一种与众不同的酒类，许多的人们子啊品尝它的时候都护时不时发生一些让人难以理解的事情来的，那么，你们知道为什么喝进口葡萄酒的时候，嘴唇会变成紫色呢?下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。喝进口葡萄酒，嘴唇会变成紫色，是中毒了吗？葡萄酒在陈酿的过程中会有沉淀，一般人们都会认为酒已变质。其实，这些沉淀是酒石酸结晶体，
真空隔离法是使用真空泵(如Wine Saver)将葡萄酒瓶中的空气抽出，将葡萄酒与氧气隔离。这种方法貌似有效，但有人认为，真空泵会把葡萄酒中的二氧化碳或芳香物质都抽走，影响了其风味。
惰性气体隔离法的影响
惰性气体隔离法即使用葡萄酒保鲜器(如Wine Preserver)向酒瓶中泵入惰性气体如氮气等，将葡萄酒与氧气隔。但有人认为，这样的做法会对葡萄酒的酒质产生不良影响，特别是对那些活力不足的陈年老酒。
事实上，对葡萄酒拥有极大影响主要就是空气中的氧气，其才是葡萄酒的杀手，因此，对于如何来去隔离空气，是一件很重要的事情，详情的话，大家可以多多了解一下以上的内容。
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