进口葡萄酒怎么看保质期
进口葡萄酒的背标上所标注的保质期基本上都是10年，但“保质期”是我国的概念，规定加上去的。一般来说，葡萄酒没有所谓的保质期，但是有一个“适饮期”，如果过了这个期限，葡萄酒的口感会大打折扣。
在国外，葡萄酒一般没有保质期的说法，人们完全可以根据经验和知识来辨别葡萄酒的饮用期。葡萄酒通过一系列酿造工艺酿成后，一般还需要熟成一段时间才会到达饮用期，之后慢慢进入衰老期。当葡萄酒进入衰老期时，不意味着它坏了或过了保质期，而是说这瓶葡萄酒的香气、风味、口感等已经慢慢丧失，不值得品尝了。所以，我们在一瓶葡萄酒达到饮用期时将其喝掉，而不应该以保质期为准。因为，保质期只能保证你喝完这瓶葡萄酒后，你的健康不会有多大的影响，但是你可能享用的是一瓶完全失去“魅力”的葡萄酒。
因为之前有关法律规定必须在标签上注明保质期，所以为了迎合我国的特色，考虑我国消费者的购买习惯，很多进口葡萄酒都会标上10年的保质期。但是，从2006年10月1日起，我国正式实施的《预包装饮料酒标签通则》中规定，葡萄酒和其他酒精含量超过10%的酒精饮料可不用标示保质期。所以，近年来，部分进口葡萄酒已经不再标注保质期了。
如何看葡萄酒的生产日期
葡萄酒瓶标签上所标注的日期年份，一般是指酿酒葡萄的收成年份。而对于葡萄酒来说，酿酒葡萄的收成年份可以作为判断葡萄酒质量的一个依据，气候好，阳光充足的年份，葡萄酒的质量也会相对高些。
白仙粉黛是白葡萄酒吗？白仙粉黛葡萄酒的起源
白仙粉黛（whitezinfandel）不是白葡萄酒，而是一款特殊的桃红酒。白仙粉黛的酿造原料仍然是仙粉黛，将它们压榨出汁后加工，获得的部分自流汁装瓶。其口感略甜，味道清新爽脆，是一款淡粉色的桃红酒。白仙粉黛指的是经过加工仙粉黛桃红酒。白仙粉黛的酒体颜色呈现粉红色，口感清甜爽脆，味道清新，酒体轻盈。有着淡淡粉红色的白仙
酒瓶上标示的年份为葡萄的收成年份。欧洲传统各产区，特别是在北方的葡萄种植区，由于气候不如澳、美等新世界产区稳定，所以品质随年份的不同有很大的差异。在购买葡萄酒时，年份也是一项重要参考因素。
葡萄的收成有好年份、坏年份之分，可直接影响到葡萄本身的质量，进而影响到葡萄酒的质量。在法国等欧洲国家，每年都要对各个葡萄产地（如波尔多、勃艮第、梅多克等）的葡萄收成情况划分等级、进行公告，并形成了惯例。葡萄酒不一定是年份越久越好，而是看当年葡萄收成的好坏。
气候好的年份，阳光充足，葡萄茁壮成长，葡萄质量高，生产的葡萄酒自然就是好酒。相反，如果那年常年下雨，导致葡萄成熟慢甚至腐烂，严重影响了葡萄质量，那一年的葡萄酒就是坏年份了。
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基安蒂葡萄酒的特点，Chianti和Chianti Classico的区别
基安蒂（chianti）红葡萄酒指的是意大利产chiantidocg产区出产的红葡萄酒，其主要酿酒葡萄是本地的品种桑娇维赛，其混酿比例为75，其他的25则是其他本地的品种。基安蒂葡萄酒有着宝石红色，酸度偏高。基安蒂葡萄酒的基本描述：基安蒂葡萄酒是托斯卡纳产区的一款混酿红葡萄酒，本土品种桑娇维赛的低使用比例为75，可混酿
