匈牙利公牛血（bulls Blood）指的是酒体颜色如公牛血一般浓烈的红葡萄酒，这是一款混酿红酒，原料是多种优质酿酒葡萄。匈牙利公牛血的特点是酒体颜色浓烈，酒体强劲，口感醇厚，色浓味醇。
公牛血拥有着严格的葡萄酒工艺标准，并在世界高端葡萄酒的地位上，拥有自己的一席之地。
匈牙利作为葡萄酒大国，酿酒历史悠久。其中出名的是托卡伊贵腐酒和埃格尔公牛血。托卡伊贵腐酒是匈牙利的酒，蜂蜜和坚果的香气浓郁。而埃格尔公牛血的酒体颜色深沉，汁液浓郁，口感醇厚。
尽管埃格尔的红葡萄酒颇具度，该产区也出产了非常不错的白葡萄酒――埃格尔之星。这种酒需要至少4个品种来酿造，且其中的50%必须是本土葡萄品种。埃格尔之星白葡萄酒通常果味突出，口感清爽，适合在炎炎夏日里享用，适当冰镇口感更佳。
加强葡萄酒是什么意思，加强葡萄酒有哪些
加强葡萄酒指的是在酿造过程中，通过二次加入高酒精度数的蒸馏酒中止发酵，来起到强化的作用的葡萄酒。马德拉酒、马沙拉、波特酒、雪利酒和味美思（vermouth）等都属于加强型葡萄酒。波特酒（port）波特是产自葡萄牙的加强型红葡萄酒，一般是甜型的，但干型和半干型也有生产。甜型波特一般作为餐后甜酒享用。马沙拉（marsala
托卡伊阿苏是匈牙利的酒，素有“酒王”的美誉。这种酒带有浓郁的果干的香气，陈年之后还会发展出坚果、咖啡和蜂蜜等气息。其甜度虽然非常高，但却能与酒中鲜爽的酸度达到很好的平衡，因此口感甜而不腻。托卡伊阿苏有不同的甜度水平，可通过筐数来判断。筐数为3-6不等，数字越大，甜度越高。
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葡萄酒中的甜度代表什么？
当品尝一杯葡萄酒时，我们经常谈论这款葡萄酒的甜味，从而判断这款酒是干的、半干，半甜的还是甜的。判断酸度可以根据唾液分泌的数量和速度，判断单宁可以根据牙龈和舌头表面的涩味的不同。判断甜味是舌尖的“技术活”，受多种因素影响，容易被干扰项目所迷惑。葡萄酒中的甜度甜度是因源自葡萄的糖而来的：葡萄糖、果糖、阿拉伯糖、木糖。糖份发
