半甜白葡萄酒是指含糖量在12～45g/L的白葡萄酒，口感甘甜，果味和花香浓郁，维生素和矿物质的含量丰富。半甜白葡萄酒适合搭配微甜的食物、酸度高、甜度低的料理等等。
半甜葡萄酒是指含糖量在12～45g/L的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为半甜红葡萄酒、半甜白葡萄酒、半甜桃红葡萄酒。半甜白葡萄酒的酒液呈果绿色，清澈透明，气味清爽，酒香浓郁，回味深长，含有多种维生素，营养丰富，具有舒筋、养颜、润肺之功效。
甜甜相配，可搭配微甜食物
按照餐酒搭配的原理，葡萄酒里的甜需要和食物里的甜相匹配。但如果葡萄酒只有甜没有酸的话会让口感发腻，影响胃口。所以这个问题的答案应该是半甜的酒如果酸度不够，不适合搭配任何食物。如果半甜的葡萄酒拥有足够的酸度适合搭配微甜的食物，比如江浙菜、水果等。
单喝，可配酸度高、甜度低的甜点
每日饮用一杯葡萄酒比滴酒不沾更健康！
“喝一杯葡萄酒相当于在健身房锻炼一小时。”“过度饮酒有害健康，每多喝一杯葡萄酒将缩短寿命30分钟。”随着饮酒风尚的兴起，各类关于“饮酒与健康”的文章报道也屡见不鲜，但孰真孰假还有待科学研究来论证。那么，饮用葡萄酒到底对健康有哪些影响呢？到底是滴酒不沾好，还是小酌一杯更有益健康呢？一起来看看2018年由两大权威机构发表的
在西式的餐饮中半甜葡萄酒比较少有配菜的机会，通常只是单喝。但是，这种类型的白葡萄酒和比较多辛辣味的印度菜、常带甜味的日本料理甚至有甜味的中式酱料，却反而特别契合。酒中的甜味让原本清淡的干白葡萄酒更有分量，加上原有的强劲酸味，不仅自身均衡，更可以和许多很有有个性的酱汁，像咖喱、虾酱和沙茶等搭配。
此外酸度高、甜度低的甜点或以水果入菜常带甜味的菜色，都是可以搭配的。
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白葡萄酒，是白天鹅不是丑小鸭！
如果你从来都不喝白葡萄酒，要么因为你觉得白葡萄酒只适合配鱼，而你不喜欢吃鱼；要么因为你觉得白葡萄酒是女人的酒，是男人就应该喝红葡萄酒……如果是这样，那你就大错特错了！其实，白葡萄酒并不是我们平时想象中的那么简单，它也有着丰富的内涵误解一：白葡萄酒只适合搭配海鲜或者味道清淡的菜肴。这只是一种很笼统的说法。其实，餐酒搭配远
