密斯卡岱（Muscat）又叫麝香葡萄。是用来酿造白葡萄酒和起泡酒的白色葡萄品种的名字。密斯卡岱白葡萄酒的普遍特点为酒体轻盈，花香和果香浓郁，柑橘类水果的风味突出，口感冰凉可口，味道甜美。
麝香在阿尔萨斯分为两种，分别是阿尔萨斯麝香，也称为小粒麝香，另外一种为奥托内麝香 阿尔萨斯麝香或小粒麝香 起源：16世纪初引入阿尔萨斯 果串中等大小�C果粒琥珀黄色，果皮厚，果肉紧实多汁 喜爱的土壤：钙质土壤 早熟品种 酸度好，味道芳香，有麝香味，略带苦味 对春季霜冻敏感 产量不稳定 奥托内麝香 起源：法国南部。
19世纪中期引入阿尔萨斯 果粒：淡黄色 喜爱的土壤：粘土-石灰土 早熟品种 酸度淡，有精致的麝香味道 对落花极为敏感= 产量不稳定 由麝香酿造的葡萄酒带有银色闪光的浅黄色酒裙，芳香、奔放，给人仿佛品尝新鲜葡萄感觉，有麝香、薄荷脑的芳香，还有苹果、柑橘类水果、柑橘花的植物味道。 口感清新、干型、酸度细腻、余味短暂、带些许可以解渴的苦味，搭配开胃菜、小食或芦笋非常理想。
葡萄牙葡萄酒等级如何划分
葡萄牙将葡萄酒分成4级――法定保护产区（简称doc）、推荐产区酒（indicationofregulatedprovenance）、地区餐酒（vinhoregional）和日常餐酒（vinhodemasa）。葡萄牙葡萄酒的分级制度很像意大利，但由于出产气泡酒、强化葡萄酒等特殊酒种，其分级制度比意大利要多一些。还有一点和
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葡萄酒如何配菜，葡萄酒配餐指南
味道相近的搭配红酒味道浓郁、涩味高，适合调味较重的红肉（牛肉、烤肉、鸭肉、牛肉等）和乳制品。红酒的单宁和蛋白质结合可使单宁柔顺，肉质更加细腻。而调味较清淡的白肉（鸡肉、海鲜等）适合口味清淡的白葡萄酒，因为白葡萄酒的酸度可以去腥味，增加口感的清爽。但是当食物的烹调方式和配料改变了食材原本的个性，就另当别论了。所以搭配什么
