葡萄酒的“色”秘密是怎么样的呢?其中我们看到成熟的贵腐甜酒,闪着金黄亮光的琥珀色调,其中葡萄酒的颜色总是特别迷人,接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧!
1、人称秀色可餐,白话一点,就是用眼睛吃冰淇淋
即便是吃不到,也可以过过干瘾。品尝葡萄酒也可以是秀色可“饮”吗?即使闻不到或喝不到,光用看的,就能过足喝酒的干瘾吗?
有些葡萄酒的颜色总是特别迷人。
2、成熟的贵腐甜酒
闪着金黄亮光的琥珀色调,光用看的就能感受到酒的甜熟温润与脂腴肥美,一派奢华的享乐格局。
如晚霞般颜色的粉红香槟也很迷人,淡鲑鱼红配上珠玉般闪亮的细致气泡,快速上升的节奏,有着很曼妙,极挑逗人的视觉效果。
3、还有那些年轻的勃艮第红酒
法国葡萄酒的AOC制度含有哪些内容?
各位朋友们知道什么是aoc吗?实际上其是在葡萄酒世界里面有效的一项评判标准,那么,关于法国葡萄酒的aoc制度内容,各位是了解多少呢?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。aoc,可以被翻译为“原产地控制制度”,是法国原产地名称管理会制定的针对特定区域的产品的一项法律证明,包括葡萄酒,奶酪,黄油和其他农产品。对于aoc规
年轻新鲜的正樱桃红色,好象迷人的红果香气全要从酒杯满溢出来似地热闹缤纷。也有那带着一抹青绿色调的年轻干白酒,伴着杯壁上凝结的沁凉水珠,昭告了酒中爽口的酸味,让人经不住要口水直冒。只是,光是用看的,恐怕不仅止不了渴,还会让人更加口渴。
葡萄酒多彩多姿的颜色变换除了可以是美感的表现,但也同样可以是理性观察的重点,不论是产区、年份或是品种,甚至酿造的方法都会透过酒的颜色露出端倪来,特别是葡萄酒的色调并非衡固不变,而是无时无刻地随着时间转换,明白无情地显露出葡萄酒的年龄和健康状况。颜色已经变成暗淡橘红的波尔多红酒如果不是陈年老酒,那肯定是早已氧化坏掉了。
除了颜色,资深的酒迷还懂得倾斜酒杯,从酒缘的宽窄来分辨颜色浓稀的细部变化,将酒杯倾斜,观察葡萄酒与酒杯接触的地方,那一圈淡淡水水的酒缘如果很窄,如果不是很年轻的酒,那很可能是瓶强劲浓厚的葡萄酒,对于红酒尤其明显。也有人讲究酒是否清澈,也有人在意酒的颜色是否明亮活泼,有没有迟滞深沉的老酒迹象。
以上讲解了关于葡萄酒的“色”秘密,当然我们看到了从酒缘的宽窄来分辨颜色浓稀的细部变化,想了解学习更多的葡萄酒知识,记得关注哦!
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如何选购葡萄酒,葡萄酒选购技巧
选购葡萄酒首先要了解商标标签的内容,其次要观察葡萄酒的颜色,再从自己的爱好来选择葡萄酒的酒型。有经验的人都知道,饮葡萄酒时,“白酒宜冷冻,红酒宜室温”。首先,要了解商标标签的内容。葡萄酒作为一种酒,按国家有关规定,必须在酒瓶标识上注明:产品的名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产