葡萄酒酸了还能喝吗，葡萄酒酸了怎么处理

　　葡萄酒是生活中非常火爆的一款饮品，是用新鲜的葡萄或葡萄汁经过发酵后酿成的，饮用后唇齿间满是葡萄的芳香，且葡萄酒的酒精含量极低，十分受大众追捧。但葡萄酒的储存�r间不比纯粮酒长，常会出现变酸的情况，那葡萄酒酸了怎么处理呢？

　　当葡萄酒变酸了，却带有一股醇香味时，说明它是再次发酵了，可以静置保存一段时间，物理降酸，也可当做食醋使用；若是葡萄酒带有一股臭味，那说明它已经变质了，不能再饮用。储红酒时，把酒瓶平躺，放在阴凉通风、无异味处储存，温度保持在10~14℃为佳。

　　当葡萄酒变酸了，需先判断一下它是变质了还是再次发酵了，如果葡萄酒还带有醇香味，那说明它是再次发酵了，可以静置保存一段时间，物理降酸，也可当做食醋使用；若是葡萄酒带有一股臭味，那说明它已经变质了，不能再饮用。

冰白葡萄酒怎么喝，冰白葡萄酒配餐建议

冰白葡萄酒是用经历了严寒，结了早霜的葡萄酿造而成的，有不同于其它葡萄的独特味道。我们知道喝葡萄酒有很多讲究，掌握了正确的方法才能更好的品出红酒的美味，下面就来看看如何品尝冰葡萄酒吧。冰白葡萄酒味道微酸，饮用时可以和布丁、蛋挞等甜食一起搭配能缓解酸涩感，在喝之前在冰块中冷冻15分钟，再醒酒十几分钟后饮用。喝葡萄酒的时候可

　　储存葡萄酒时，把酒瓶平躺，使软木塞能与酒液接触以保持浸润，将其放在阴凉通风、无异味的地方，储藏温度保持在10~14℃为佳，温度过低会使葡萄酒不再成熟，温度过高会使葡萄酒变质。

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葡萄酒瓶上的年份代表什么

葡萄酒瓶上的年份其实是葡萄采摘收获的年份，把葡萄出产的时间标注在瓶身上，就可清楚地知道这瓶葡萄酒是采用哪一年份的葡萄，也就知道这瓶葡萄酒的品质如何。因此，并不是年份越久远的葡萄酒品质越好，而是应该看那一年采摘的葡萄的品质如何。葡萄酒瓶上的年份代表什么葡萄酒是生活中非常火爆的一款酒类，由新鲜葡萄或葡萄汁经完全或部分发酵酿