冰酒保质期过了还能喝，但风味可能会发生变化。冰酒是冰葡萄酒，本身是没有保质期的，如果在适当的保存下，它会随着时间的发展而变得更醇厚；相反，如果保存不当，则风味变差，不宜饮用。
在国外，葡萄酒一般没有保质期一说，人们完全可以根据经验和知识来辨别葡萄酒的较佳饮用期，按有关法律规定必须在标签上注明保质期可算是我国特色。例如干红、干白葡萄酒的幼年期大致有半年至一年，这段时间的酒是在酒厂度过，到出厂时已步入青壮年成熟期，五六年之后逐步进入衰老期。所以，按出厂日期算，五六年之内都属于葡萄酒的较佳饮用期。
不是就在保质期内，质量没问题，过了保质期，质量就有问题，不能喝了。事实上，过了保质期的葡萄酒照样能喝。外国人的葡萄酒商标上，不标明保质期，没有保质期的概念。
坐飞机可以带多少酒，半瓶酒可以带上飞机吗
坐飞机早已不是什么新鲜事，什么样的行李才算合适合规，很多人都有疑问，又到年底，很多人回家要带酒水，那么坐飞机可以带酒吗？能带多少？半瓶酒能带吗？坐飞机可以带酒吗酒不能随身携带。酒精度数70°以内可以托运，每个人可以托运总量≤5公斤（10斤），酒精饮料禁止随身携带，作为行李托运时有以下限定条件：（1）标识清晰且
按国人的理解，在保质期以内的葡萄酒，应该是澄清的，不得浑浊，不得有沉淀，口感效果也应该是较好的。超过保质期的葡萄酒，可能出现浑浊沉淀，口感质量下降，但仍可以饮用。
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