寒冬时，才格外感激温暖的存在。无论是棉被的温度，裹住半张脸的围巾，或者只是路边一盏昏黄路灯。日常的细枝末节，到了冬天，都是值得高兴的小事。
而快到来的平安夜圣诞节，叫上几个亲朋好友，煮上一大锅热红酒，整个房间充满葡萄酒与香料暖融融的味道，让我们一起度过温暖微醺的冬天吧！做热红酒的步骤其实很简单，只要半小时以内就可以在家做出一杯毫不逊于酒吧的混着水果酸酸甜甜的热红酒！
食材准备：
食材：苹果*1，橙子*1，柠檬*1，红酒，方糖或者冰糖少许。
香料：丁香、肉豆蔻、八角、肉桂、香叶
热红酒教程
一步：先把苹果，橙子，柠檬切片。（或者切成自己喜欢的形状）
葡萄酒过滤后还发酵吗，自酿葡萄酒的注意事项
葡萄酒过滤后会发酵，自酿的葡萄酒一次发酵完后需要经过过滤，过滤是为了防止葡萄酒过度发酵后生成果醋，一次发酵完之后要进行二次发酵。葡萄酒过滤掉的是葡萄皮和葡萄籽，有可溶性糖类、酵母菌、糖分，只要温度适宜，发酵不会产生影响。如果在葡萄酒发酵结束之前过滤，葡萄酒还没有发酵完全，过滤后的酒液仍会继续发酵，这时候要给容器保留排气
第二步：将丁香插在橙子果肉或者表皮上。
第三步：把水果铺底，根据个人口味放入肉桂、肉豆蔻、八角和香叶，然后倒入红酒。
第四步：根据个人的甜度放入方糖或者冰糖。搅拌均匀后用小火煮大约8-10分钟，煮到冒泡即可。（如果想要香料味浓一些，就多煮一会儿~）
不同的红酒，煮过以后呈现出来的酸度不同，出锅前建议一定要自己喝一点试试，如果觉得甜度不够，可以再放一点点糖噢。
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红酒没有开瓶器怎么开，没有开瓶器开红酒的方法
要喝红酒可是身边没有开瓶器，那么用下面几个方法也可以打开。首先用我们随身携带的钥匙，慢慢插入红酒木塞的边缘，然后以45°角缓缓撬起。还可以用物理方法，用打火机在瓶口周围慢慢加热，让瓶子受热膨胀，木塞上升以后用手拔出来即可。没有开瓶器开红酒的方法1、螺钳工具使用螺丝钉钳子这样的工具组合有点类似于开瓶器，并且螺丝
