红酒塞子中途断了，拔出是需要技巧的。正确方法的将葡萄酒的瓶身倾斜45度，在橡木塞断裂的部位的正中央缓缓地钻入开瓶器的木塞并旋转，这样可以不让瓶塞再往下面滑落，接着放正瓶身，慢慢的将开瓶器连同木塞提上来。
如果上面的方法都不可拔出，就可以选用以下几种方法。
1、开瓶器法
先用纸巾或毛巾把瓶口的碎屑清理干净，然后将瓶身倾斜，往瓶壁方向或从塞子断裂处正对的方向，小心地缓缓把螺丝钻入木塞，钻进去之后放正瓶身，小心地把软木塞提上来即可。
鱼头酒敬酒词大全，河南鱼头酒喝酒规矩
l、俗话说：无鱼不成席，无鱼不成宴。鱼儿一上桌，鱼头酒要喝。2、万水千山总是情，鱼头酒不喝那不行。3、万里长城永不倒，鱼头酒三杯少不了。4、三里不同俗，五里改规矩。今天来到星辰就来个入坐随俗，敬怀鱼头酒祝各位年年有余5、头三尾四敬个鱼尾酒，鱼头鱼尾，顺风顺水。6.人走情不走，望您再回首，给你敬个鱼头酒。8、鱼头对天，福
2、毛巾法
可以拿一条毛巾对折几次然后包裹着红酒瓶底，然后拿红酒底部轻轻撞击墙壁几次，酒塞就会慢慢地出来了。
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