葡萄酒行业是由充满激情的男性和女性组成的，他们中的一些人具有预见知识进展和进步的战略角色，并有勇气通过他们的前瞻性思维来改变葡萄酒行业。
1.Ernst Loosen �C 恩斯特・露森
让世界发现雷司令的人，恩斯特・露森生于德国一个有着200多年葡萄酒生产历史的家庭，他试图通过研究考古学来逃脱自己的命运，但在80年代末，家庭环境让他接管了家族酿酒厂。
无视现代化的浪潮，改变了许多德国公司在60年代和70年代的面貌，他选择了简约的风格，大幅减少作物，注重质量，适度使用化肥，慢速和长时间发酵，制造一个伟大的雷司令。
2.Michel Rolland �C 米歇尔・罗兰
作为飞行酿酒师和顾问，他彻底改变了波尔多葡萄酒的风格，制造出一种能够吸引国际市场的风格。Angélus，Ausone，Pontet-Canet，Pavie和Smith Haut Lafite都是米歇尔・罗兰指导的极负盛名的酒庄之一。这很简单，没有他，波尔多葡萄酒的滋味也不一样。
现在，在世界各地，他的签名被认为是成功的保证，他的名字听起来像一个品牌。另一方面，他被强烈指责具有标准化的葡萄酒口味。无论是爱他或恨他，他都是酿酒学的超级明星，并在葡萄酒行业中具有权威作用。
3.Robert Mondavi �C 罗伯特・蒙达维
美国葡萄酒中重要的人物之一，外号“族长”。
蒙达维的父亲是意大利移民，1966年，他创立了自己的公司，目的是生产能够与世界上好的葡萄酒竞争的葡萄酒。
在他众多的优点中，重要的固然是美国优质葡萄酒生产的开放。他是较早给葡萄品种葡萄酒贴上标签的生产者之一，如今，这种做法代表着新世界的标准。毫无疑问，他是对推动葡萄酒旅游和在美国传播葡萄酒作为一种生活方式产品的理念做出大贡献的人。
葡萄酒挂杯说明什么？
葡萄酒挂杯说明了这款酒的酒精浓度比较高，糖分也比较高，酒体比较厚重，但这并不能直接说明这款葡萄酒的质量，也跟这款酒的年份没有关系。葡萄酒挂杯说明什么？当精和水的混合物这两个元素暴露在空气中就会影响酒的挂杯。水相比酒精的蒸发速度是要更高的，并且它拥有更低的这个表面张力。这两个原因有效地迫使酒精它将会以更快的速度去进行蒸发
4.Steven Spurrier �C 史蒂芬・史普瑞尔
葡萄酒专家，标志着一个历史性的转折点。
上世纪70年代，他作为一名葡萄酒商人在巴黎工作，组织了一场极具标志性的活动，被称为“巴黎的审判”(the Judgment of Paris)。
你可能已经知道结果了：令人惊讶的是，加州的霞多丽和赤霞珠在11位专家中胜出。这一刻颠覆了葡萄酒行业，让我们意识到它的生产潜力。
5.Jancis Robinson �C 杰西丝・罗宾逊
Jancis Robinson是极有影响力的葡萄酒评论家之一，她是在葡萄酒行业之外成为葡萄酒大师的人。自1989年以来，她向来在写书，并担任英国《金融时报》的葡萄酒记者。
她的优点是向女性敞开了葡萄酒行业的大门，并著有《牛津葡萄酒指南》(Oxford Companion to Wine)，被认为是一种葡萄酒圣经，被国际葡萄酒课程用作主要教材。（文章来源：中 国红酒网）
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赤霞珠葡萄酒是什么口感？
赤霞珠葡萄酒口感醇厚浓郁，酒体饱满，单宁含量高，酸度适中，结构丰富，带有浓郁的黑色水果香气，陈酿后的赤霞珠口感更圆润复杂。赤霞珠葡萄酒口感描述？赤霞珠是品丽珠和长相思的后代，是世界上的红酒葡萄。赤霞珠作为波尔多葡萄酒的主要混合成分之一，你几乎总能闻到一股黑樱桃和泥土的香气，这是一种非常令人愉悦和易于辨认的波尔多特色。赤
