白葡萄酒属于静止葡萄酒，酸度较高，口感清脆，香槟属于起泡葡萄酒，酒精度数较低，气泡会使香槟的口感更丰富。
干白葡萄酒是选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄，经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成。干白葡萄酒是用白葡萄汁经过发酵后获得的酒精饮料，在发酵过程中不存在葡萄汁对葡萄固体部分的浸渍现象。
由于葡萄皮和葡萄汁是分开的，葡萄皮中的色素大部分不存在，白葡萄酒色泽浅黄，酒体清澈透明，含糖量比红葡萄酒高，酸度略高，口感纯正，酸甜爽口。
葡萄酒有静止葡萄酒和起泡葡萄酒之分。我们常喝的葡萄酒就是静止葡萄酒，起泡酒就是在酒里加入二氧化碳，使酒的口感更丰富。有名的起泡酒就是香槟、卡瓦、普罗塞克等。
张裕冰酒怎么喝？
张裕冰酒在喝之前，要现在4-10摄氏度的温度里进行冷藏，在准备开启前还需要在放有冰块的冰桶里进行十五分钟的冰桶浴。张裕冰酒可以搭配甜品或者雪糕一起饮用。张裕冰酒一般在冬天酿造，而用于酿造张裕的冰葡萄，必须要在零下7°c到8°c之间的温度采摘，同时采摘过程也必须要当天晚上完成，不能留在第二晚继续，继而
自然起泡酒大多都是微甜型的，具有酒体轻盈、气泡较少和酒精度低的特点。这些酒可储藏几年，但不会发展出陈年的香气。（文章来源：中 国红酒网）
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桃红葡萄酒配什么食物？
桃红葡萄酒有少量单宁，口感清爽，介于红、白葡萄酒之间，很适合配餐，可以搭配沙拉、三文鱼、火鸡等各种熟食、烧烤食物，与某些海鲜也能很好搭配食用。桃红葡萄酒按照剩余糖分划分为干型、半干型、半甜型以及甜型。某些桃红葡萄酒的甜度像棉花糖一样甜的发腻。实际上大多数的桃红葡萄酒都为干型葡萄酒，而且干型桃红葡萄酒更容易搭配美食。桃红
