好的红酒一般都是用木塞，因为软木塞的特点是密度低，弹性好，与红酒接触湿润的软木塞膨胀密封性强，而且可以通过少量的空气与红酒接触，帮助红酒成长。
软木塞具有密度低、弹性佳、可伸缩性强、不渗透、抗腐坏、抗分解、抗变质等特点，可以保持葡萄酒品质经年不变。
使用金属瓶盖的葡萄酒一般而言都非常便宜的，好品质的葡萄酒大部分是使用软木塞。软木塞是用橡树的树皮制造而成的天然物品，弹力和复原性出色，被压缩至瓶内后能完全密封。不过，干燥时弹力会因缩小而下降，这就是为什么葡萄酒一定要用横放方式，才能让软木塞报湿以保存葡萄酒。
如果开瓶后发现木塞是干的，接触酒的那面没有酒液，这酒肯定是直立着放的，基本上可以判断酒氧化了，因为软木塞是透气的，如果没有酒液将木塞的一面泡湿了胀开，木塞就会干缩，导致更多的空气进来使酒氧化变坏。
起泡酒多少℃饮用好？
起泡酒也是葡萄酒之一。起泡酒适合冰镇后饮用，冰镇温度大概在6度-12度之间。冰镇可以保持起泡酒中的二氧化碳稳定，避免泡沫挥发。可以将起泡酒放入冰桶或者冰箱10几分钟，冷却后即可开瓶。葡萄酒有静止葡萄酒和起泡葡萄酒之分。我们常喝的葡萄酒就是静止葡萄酒，起泡酒就是在酒里加入二氧化碳，使酒的口感更丰富。有名的起泡酒就是香槟、
现在，也有制造人工压缩的碎块软木塞来取代天然软木塞，但一般而言，高价位葡萄酒大多数是采用天然软木塞。由于软木塞的寿命在30年左右，因此可以保存年份较久的葡萄酒。（文章来源：中 国红酒网）
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桃红葡萄酒好喝吗？三种受欢迎的法国桃红葡萄酒
桃红葡萄酒非常适合在温暖的天气中用餐，也可以单独品尝。具有多汁，新奇的水果香气，适度的酒精和几乎没有干燥的单宁，它们令人耳目一新，易于饮用，而且大多数桃红葡萄酒冷饮时也很棒。桃红葡萄酒的样式很多，来自每个葡萄酒酿造国，并且可以用数十种不同的品种酿造。1.塔维尔aoc塔维尔aoc位于罗纳河谷南部，就在与阿维尼翁隔江相望的
