现如今的酒让我们的生活充满便利和快乐，因此大家对于酒未来还会带来哪些惊喜也十分的关注，那么今天来说说有关于盲品――舌尖上的舞蹈的消息！
盲品的意义主要在于尊重自己的味觉与感官，具有较强的主观性，一般没有具体、固定的标准，即便是世界的品酒师也会有看走眼的时候。
盲品的玩法有许多种，可以是单一标准，比如针对同一葡萄品种或同一年份的酒款进行对比；也可以是纯盲品，马上不同国家、不同产区、不同品种、不同年份的葡萄酒混放在一起，让品尝者来辨别好坏。盲品，既考察品尝者的功力，也可以用于评估葡萄酒的品质，一些盲品会常会就盲品酒的产地等信息做一些微小的提示，如果在没有任何线索的情况下，品尝者也能说出该款酒的品种、产地、酒庄、年份、酒名甚至价格等信息是非常困难的。如果品尝者能够准确无误地说出来，那么情况一般惟独两种：一，这款酒一定是相当有名的佳酿；二，就是品鉴者一定具有非常丰富的盲品经验。
每个人都有自己的味觉感官，人人不尽相同，盲品的意义主要在于尊重自己的味觉与感官。但是味觉与感官都具有主观性，一般没有具体、固定的标准，即便是世界的品酒师也会有看走眼的时候。
那么如何才干在盲品中准确的说出葡萄品种、年份、产区等相关信息呢？对有经验的品尝者来说，这应该还不算是一件很困难的事，这种经验来源于不间断的盲品训练。
盲品训练需要有的指导老师，系统地安排品尝的样酒，并恰当的使用相应的辅助工具，才干产生实际的效果。对于一个品酒师，盲品训练主要是培养分辨葡萄酒优劣的能力，而不是为了推测年份、品种及产地。
西拉葡萄酒怎么挑选？有什么方法？
西拉葡萄酒是一款十分不错的酒类，它的品质是比较高的，不过搞品质的酒并不多的，所以大家要学会方法去挑选西拉葡萄酒，只有这样才能够选出好酒来。给大家介绍一下挑选方法1、不要害怕向别人寻找帮助。尽一切办法了解有关西拉的所有类型知识，并决定自己较喜欢的葡萄酒类型是哪一种。2、可以先查看某款西拉葡萄酒的原产国家或原产地。这款西拉
盲品也和品酒一样，通过先观其色、次闻其香、再品其味、然后回味余香等进行反复的训练，固然要有一定的天赋。
盲品，会让我们的头脑清醒、身体亢奋，不被酒标误导，这种舌尖上的舞蹈，感觉实在太美妙了！
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