无论是葡萄酒人士还是葡萄酒新手爱好者，对他们来说，了解德国葡萄酒酒标都充满了挑战。如何系统学习德国葡萄酒，轻松了解其酒标？
德国酒酒标是世界上较让人糊涂酒标之一了。除了通常的生产商信息和年份这些与品质相关联的因素，还需要了解的要素：1、等级；2、葡萄品种；3、产区。
1、等级：根据天然成熟度由低到高排列（这一次序和品质并不完全划等号），划分为如下次序：Deutscher Wein，Deutscher Landwein.，QbA，Kabinett，Sp?tlese，Auslese，BA和TBA。
2、葡萄品种：绝大多数德国酒都是由单一葡萄品种酿造的，会标注在酒标上。比如：雷司令（Riesling），米勒图高（Müller-Thurgau），Sp?tburgunder（即黑皮诺，Pinot Noir），Dornfelder，Silvaner，Portugieser等等（排序按照目前在德国种植面积由高到低）。
3、几乎绝大多数的德国酒都来自以下产区中的一个：Ahr，Baden，Franken，Hessische Bergstrasse，Mittelrhein，Mosel（previously known as Mosel-Saar-Ruwer），Nahe，Pfalz，Rheingau，Rheinhessen，Saale-Unstrut，Sachsen，Württemberg。
在绝大多数的葡萄酒标上，这些产区的名字要比酒本身的名字好懂得多。就像勃艮前列样，德国酒通常情况下倾向于用村庄和葡萄园的名字混合命名。村庄的名称通常会加上德文“er”后缀表示所有格形式，比如“Berkasteler Schlossberg”这款酒的意思是来自Bernkastel地区的Schlossberg葡萄园。
中餐的侍酒方式有哪些，你是否知道？
侍酒一向是餐厅重视的细节，而让侍酒服务能够深入、到位，则是考验着侍酒师的功力。那么中餐的侍酒方式有哪些，你是否知道呢？在国外的西餐厅，大多有专门的侍酒师（sommelier），任务就是根据客人点的菜肴，从酒单中选择合适的葡萄酒，提出建议。中餐就没有这样的岗位设置，所以，在国内的中餐厅选择葡萄酒时，往往就得靠自己了。首先
1971年，德国的酒商们又把这套本身就让消费者感觉复杂的制度更推进了一大步。通过为较大区域的葡萄园集合（被称为Grosslagen）进行命名，让即使是人士都很难进行区分；比如，酒标上Badstube到底是指一个大的葡萄园集合，一个小的单一园还是一小块地块（Einzellage）？
一些较有名的葡萄园集合比如（Zeller）Schwarze Katz，（Kr?ver）Nacktarsch，（Bernkasteler）Badstube，（Bernkasteler）Kurfürstlay，（Piesporter）Michelsberg，（Klüsserather）St Michael，（Wiltinger）Scharzberg，（Niersteiner）Gutes Domtal以及（Oppenheimer）Krtenbrunnen。这怎么可能让消费者将这些葡萄园和酿酒商或者别的产地区分开啊！（括号内是这些大型葡萄园集合所在的村子名+“er”）
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