张裕卡斯特酒庄怎么样？都种植了什么葡萄酒品种？

　　张裕卡斯特酒庄怎么样？都种植了什么葡萄酒品种？

　　张裕・卡斯特酒庄整体设计采用欧式庄园风格，兼纳中欧建筑的精华，其中广场及室内装饰、品酒室均出自法国建筑设计师、法国建筑协会会员Marcel Mirande之手。整个酒庄由8300平方米的主体建筑、5公顷的广场及葡萄品种园以及135公顷的酿酒葡萄园组成，占地总面积140公顷，气势恢宏。

　　张裕・卡斯特酒庄的地下大酒窖总面积2700平方米，深4.5米，总体划分为三个贮藏区：瓶式发酵起泡酒贮区、葡萄酒(干红、干白)贮区、特种酒(特级甜葡萄酒、高级冰酒)贮区。酒窖配备从意大利进口的添酒机、洗桶机用于橡木桶的添酒清洗等精细化管理，设备水平达到国际先进水平。酒窖常年温度12-16℃，湿度75-85%，保证了所贮藏的各种酒的酝酿和缓慢成熟。

　　与法国波尔多同一纬度的烟台是宜种植优良酿酒葡萄的地域，适宜葡萄的发芽、生长、开花、结果，葡萄枝条不需埋土亦可越冬，具有得天独厚之说。位于烟台开发区北于家村的张裕・卡斯特酒庄无疑占据了兼收一切资源的天赐宝地。

　　张裕・卡斯特酒庄葡萄园占地135公顷，主要5种种植酿酒葡萄品种，包括蛇龙珠45公顷；赤霞珠45公顷；梅鹿辄15公顷，烟七三15公顷。酒庄优越的自然条件和栽培措施保证了各葡萄品种成熟，并获得优良的质量。

　　种植的三大酿酒葡萄名种均由张裕在1892年引进。

　　--蛇龙珠原产法国，同赤霞珠、品丽珠是姊妹品种。在山东沿海地区栽培面积较大。果穗中等大，呈圆柱或圆锥形；属中晚熟品种。生长势极强，结实力较低。结果晚，植珠一般在4年后才进入正常结果。适宜海滩沙壤栽培。

如何挑选白兰地？

白兰地是一种以水果为原料酿造而成的高度蒸馏酒，通常被人称为“葡萄酒的灵魂”，由此可见白兰地的受欢迎度。但目前市面上常见的白兰地种类繁多，那如何挑选白兰地呢?白兰地观色。白兰地的颜色和色调在某种程度上反映了白兰地贮藏时间的长短和质量的好坏。好的白兰地澄清透亮，晶莹光灿，颜色一般为金黄色或者赤金黄色。如果酒液呈暗红或瓦灰色

　　--霞多丽酿造干白葡萄酒和香槟酒的世界名种。别名查当尼、沙尔多涅。欧亚种。原产法国勃艮第。其果穗小，近圆形，绿黄色，果皮薄，果肉多汁，味清香；属中熟品种。

　　--雷司令酿制干白葡萄酒的优良品种。又名白雷司令，欧亚种，原产德国。嫩梢绿色，微有紫红附加色，具绒毛。果穗中等大，近圆形，绿黄色；为中晚熟品种，适应性较强。

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奔富酒庄葡萄酒共分为几个大系列？

细心的人一定会发现，在我国各大商超的葡萄酒架上总少不了两种酒，一是波尔多，二就是奔富。那么奔富酒庄葡萄酒共分为几个大系列？一、奔富旗舰与奢华葡萄酒系列：这是澳大利亚的历史遗产，它成功地展现了奔富酿酒师的惊人耐力及远见。从采购葡萄中选出品质特优的5制成，整个酿酒过程反映了奔富酒庄对品质严格的要求。其中，奔富葛兰许更是旗舰