瑞士葡萄酒产区分成6个。包括酒园集中的西南部的3个：较西端的日内瓦，往东的沃州(Vaud)和瓦莱(Valais)，中南部的提契诺(Ticino)，西北部的三湖产区和以苏黎世为主的东北部产区。瑞士葡萄酒法规是参照法国原产地命名制度(AOC)制定的，也叫AOC。
瑞士种植的葡萄品种众多。广泛种植的白葡萄有：Chasselas、Müller-Thurgau、Chardonnay及PinotBlanc等；红葡萄有黑皮诺、Gamay、Merlot及Syrah等。Chasselas是人类较早种植的葡萄品种之一。且唯在瑞士将其潜能和特质开发并利用。酿出令人叹服的多样且精致的白葡萄酒，堪称瑞士白葡萄酒的形象大使。尊贵敏感的黑皮诺在瑞士有着悠久的种植历史和不俗表现，在多数产区都有种植。国际大赛上屡享殊荣的它可谓瑞士红酒的当家花旦。除了主流和品种，瑞士还有40多种古老、本土且稀有，有些是瑞士的葡萄品种，并成为瑞士的传奇财富。
虽然袖珍，但瑞士却有着多样的微气候环境以及土壤特质。南部比较暖热，如提契诺产区有地中海式气候特点；北部偏寒凉，如与德国邻近的东北部产区。历史上，瑞士是由不同族群融合而成，具有文化继承与人文特质的多样性。西南部产区是法语区、北部是德语区、而中南的提契诺是意大利语区。加上葡萄品种，众多多样性因素构成瑞士葡萄酒千姿百态的风格。
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夏朗德皮诺酒怎么样？怎么陈酿的？
根据法律规定，葡萄汁必须是新鲜采摘的，虽然它可能已经过部分发酵，但在“突变”时刻（加入烈酒时）的含糖量必须高于每升170克。干邑本身的酒精含量必须至少为60，并且在使用前必须装在桶里。禁止使用浓缩果汁或加糖的果汁。所得混合物的酒精浓度为16-22，糖含量至少为125克/升。任何发酵都会因为酒精含量高而停止，因为葡萄汁基
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葡萄酒瓶封上有小孔这是怎么回事？
有些葡萄酒的瓶封上会有小孔，有两个或三个，甚至四个。为什么会有小孔，这样的葡萄酒正常吗，瓶封上为什么会有小孔？我们一起来看看吧。葡萄酒瓶封然后，有些网友就炸了，认为这酒已经被人动过了，甚至有人认为这是谋杀!但也有网友表示，这种小孔见得多了，虽然不知道怎么回事，但是也没见有什么问题，别担心。当然，也有资深酒粉来答疑。这些
