露月酒庄(Clos des Lunes)位于法国波尔多格拉夫(Graves)的苏玳(Sauternes)产区,以品质出众的干白葡萄酒闻名。
酒庄现由奥利维尔・贝尔纳(Olivier Bernard)担任庄主。除露月酒庄外,Olivier Bernard还拥有包括格拉夫列级庄在内的骑士庄园,以及1855苏玳巴萨克一级庄芝路城堡。
2011年,Olivier Bernard正式收购收购露月酒庄后,便与其团队一起致力于在苏玳产区酿造出能和当地甜白葡萄酒一样经典的干白葡萄酒。
目前,露月酒庄的葡萄园占地75公顷,园内风土且具有多样性。葡萄园内的土壤主要为深厚且透气性好的粗砾石、红色黏土以及黏土-石灰岩,它们分别能赋予葡萄酒力量感、细腻感以及新鲜感。同时,得益于山坡地势以及发达的地下水系统,葡萄园拥有优越的排水性能以及水分平衡能力,这为葡萄园内的高密度种植提供了有利条件。园内种有70%的赛美蓉(Semillon)和30%的长相思(Sauvignon Blanc),平均树龄为35年,也种有不少老藤葡萄树。在葡萄园的管理上,酒庄尊重自然,深入挖掘每一地块葡萄藤的特征,葡萄达到理想的成熟度时,酒庄工作人员会按照不同地块分批次进行人工采摘,以收获品质优异的酿酒葡萄。
在葡萄酒酿造上,酒庄将传统的酿酒理念与现代的酿酒技术相结合,尊重风土和葡萄果实的特征,通过不断地研究与调整来提升葡萄酒的品质。葡萄果实在发酵前不会进行去梗和浸渍,但会进行十分轻柔且缓慢的压榨,发酵会在容量为5,000升的温控不锈钢罐或是法国橡木桶中进行,发酵完成后的酒液会进入橡木桶中进行酒泥陈酿,在此期间还会定期搅桶。
歌海娜和佳美娜有什么区别?
歌海娜和佳美娜的区别是风味不同,歌海娜葡萄酒酸度和单宁适中,酒体中等,带有草莓、红色水果等香气;佳美娜葡萄酒酒体饱满,单宁柔和,带有甜椒、黑色水果等香气。歌海娜歌海娜(grenache)是一种广泛生长在法国、西班牙、澳大利亚和美国的酿酒红葡萄品种。它在葡萄园和酿酒厂都特别多才多艺,这可能解释了为什么它是世界上分布广泛的
以上就是关于露月酒庄在哪里?风土怎么样?的详细介绍啦!更多精彩内容,敬请关注火爆好酒招商网!
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《露月酒庄在哪里?风土怎么样?》的全部内容,酒商网每日更新白酒知识,洋酒文化,葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
酒商网(93wang.cn)提供红酒(葡萄酒)类的红酒百科知识,如:葡萄酒的制作方法 自酿、波尔多葡萄酒好喝吗?红酒的正确喝法该这么喝?红酒有保质期吗?张裕解百纳和干红什么区别?红酒排行榜前十名都有哪些?葡萄酒的保质期一般是多少年?红酒怎么开瓶塞?、拉菲红酒产地是哪里?干红和葡萄酒的区别是什么?长城干红葡萄酒好还是张裕干红好?罗曼尼康帝红酒什么价格?喝红酒的好处和坏处都有哪些?红酒打开多久就不能喝了?奔富红酒一般多少价格?赤霞珠干红葡萄酒哪种好喝?香槟酒属于什么酒?白葡萄酒和红葡萄酒有什么不同等百科知识。
来源链接:www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
瓶装葡萄酒常温下可以放几年?
瓶装葡萄酒常温下一般可以放3-5年,超过这个时间,存放的时间越长,葡萄酒的风味会消散得越多,口感和风味都会变差。当然也有部分优质名庄葡萄酒可以存放10年以上,但这类葡萄酒数量很少。红葡萄酒并不是年份越老就越好。葡萄酒就像是具有生命的,它也有生长期-成熟期-衰老期这么一个生命周期。世界上大部分红葡萄酒呢,都是在装瓶之后3