真正喝葡萄酒的人应该先关注酒标，因为酒标相当于一款酒的“身份证”，包含了大量的信息。起泡酒酒标怎么看，怎么看懂起泡酒酒标？今天，我们一起来看看吧。
一般来说，起泡酒酒标上的信息包含起泡酒类型、酒庄信息、产区、甜度、酒精度和容量，尽管大多数情况下，起泡酒由多个年份的基酒混合而成，但有时酒标上也会出现年份。
第1步：起泡酒的类型（产区）
判断一瓶起泡酒的类型并不是一件难事，因为它往往都会出现在酒标显眼的位置。不同的类型可以反映起泡酒所来自的国家（产区），有部分还需要遵守当地法规，对酿制方法、葡萄品种等都有不同的规定，常见的起泡酒类型包括：
Sparkling Wine（起泡酒）如果你在酒标上看见 Sparkling 或者是 Sparkling Wine，说明这瓶酒可以是来自任何产区的起泡酒。
Champagne（香槟）Champagne 就是我们常说的“香槟”，它是起泡酒的一种，只有来自法国香槟地区的起泡酒才能被称为“香槟”。所有香槟均采用传统方法酿造，并且按照法规，仅能使用黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）、莫尼耶皮诺（Meunier Pinot）、白皮诺（Pinot Blanc）、灰皮诺（Pinot Gris）、阿尔班（Arbane）和小美夜（Petit Meslier）这 7 种葡萄。
第 2 步：酒庄信息
酒标上另一个显眼的信息就是酒庄信息，的香槟来说，比较常见也比较著 名的酒庄包括堡林爵香槟（Bollinger）、库克香槟（Krug）、路易王妃酒庄（Louis Roederer）、酩悦香槟（Moet&Chandon）等。
第 3 步：年份
其实，大部分起泡酒都由不同年份的基酒混合而成，为无年份起泡酒（Non-vintage），因此酒标上也不会像静态葡萄酒那样标明葡萄采摘年份。
不过，如果某一年的年份特别优 秀，酒庄也会考虑酿造年份起泡酒，此时酒标上就会标明葡萄采摘年份。
第 4 步：甜度
在各类起泡酒酒标上，会出现如 brut、dry 这一类术语，它们代表的是起泡酒的甜度。
那么低甜度的起泡酒是不是我们平时说的绝干型起泡酒（Extra-Dry）呢？如果你这么认为，那就大错特错了，在欧盟范围内，共有 7 种术语表示起泡酒甜度，甜度从低到高为如下顺序：
自然/零 添加型（Brut Nature/Bruto Natural/Naturherb/Zero Dosage）：残糖含量低于 3 克/升。
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超天然型（Extra Brut/Extra Bruto/Extra Herb）：口味较干，残糖含量在 0-6 克/升。
天然型（Brut/Bruto/Herb）：大多数香槟的风格，残糖含量为 0-15 克/升。
绝干型（Extra-Sec/Extra-Dry/Extra Trocken）：残糖含量为 12-20 克/升，并没有想象中那么干。
干型（Sec/Secco/Seco/Dry/Trocken）：残糖含量为 17-35 克/升。
半干型（Demi-Sec/Semi-Seco/Medium Dry/Abboccato/Halbtrocken）：残糖含量为 35-50 克/升。
甜型（Doux/Dulce/Mild）：大多数阿斯蒂起泡酒都是这种风格，残糖含量在 50 克/升以上。
你看，在众多甜度里，绝干型才排倒数第三，和甜的甜型离得特近。
第 5 步：酒精度
起泡酒的酒精度大多在 12 到 13 度之间，比其他静态葡萄酒都要低。不过，可不要看见人家酒精度低就毫无顾忌地喝。起泡酒中含有的二氧化碳能够加快人体对酒精的吸收，所以也更容易醉。
第 6 步：容量
和静态葡萄酒相同，大多数起泡酒的容量都为 750ml。不过部分酒庄也会生产特殊容量的起泡酒，如黑桃 A 金标的 30L 装“巨无霸”香槟等。一般来说，由于其不便于携带，储存环境较稳定，并且酒液面积与空气接触较少的原因，越大瓶的葡萄酒陈年潜力越好。
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