干红和葡萄酒的区别是分类不同，干红是指干型红葡萄酒，是葡萄酒中的一种，而葡萄酒不只有干红一个类型，根据颜色分，还有白葡萄酒和桃红葡萄酒；而根据含糖量分，则还有半干、半甜和甜型。
干红和葡萄酒的区别？
葡萄酒是用酿酒葡萄发酵而成的酒品，而因为酿酒葡萄品种不同，酿酒方式不同，葡萄酒有各种各样的类型和风格。
葡萄酒按酒的颜色分
白葡萄酒：用白葡萄或皮红肉白的葡萄分离发酵制成。酒的颜色微黄带绿，近似无色或浅黄、禾秆黄、金黄。
红葡萄酒：采用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄经葡萄皮和汁混合发酵而成。酒色呈自然深宝石红、宝石红或紫红、石榴红，不能用人工合成色素。
桃红葡萄酒：用带色的红葡萄带皮发酵或分离发酵制成。酒色为淡红、桃红、橘红或玫瑰色。这一类葡萄酒在风味上具有新鲜感和明显的果香，含单宁不宜太高。因此，葡萄皮和汁混合的时间一般为24~36h为宜。
葡萄酒按酒中含糖量分
白中白是什么酒，杰富酒庄白中白干型起泡酒怎样？
白中白，黑中白，是两种不同类型的香槟名字。香槟的分类按年份可分为：年份（vintage）香槟和无年份（non-vintage，简称“nv”）香槟。按残糖量可分为：天然极干型（brutnature）、特极干型（extrabrut）、极干型（brut）、特干型（extra-sec）、干型（sec）、半干型（demisec）
干葡萄酒(dry wines)：含糖（以葡萄糖计）小于或等于4.0g/L。或者当总糖高于总酸（以酒石酸计），其差值小于或等于2.0g/L时，含糖高为9.0g/L的葡萄酒。
半干葡萄酒(semi―dry wines)：含糖大于干葡萄酒，高为12.0g/L。或者当总糖高于总酸（以酒石酸计），其差值小于或等于2.0g/L时，含糖高为18.0g/L的葡萄酒。
半甜葡萄酒(semi―sweet wines)：含糖大于半干酒，高为45g/L的葡萄酒。
甜葡萄酒(sweet wines)：含糖大于45.0g/L的葡萄酒。（来源：葡萄酒网 魏俊Raintree 德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师）
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起泡酒酒标怎么看，怎么看懂起泡酒酒标
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