很多威士忌（Whisky）的酒精度都是40度，为什么都是这个酒精度呢？这其中有什么原因吗？
威士忌在酿造的过程中，酒精度不是一成不变的。拿苏格兰威士忌举例，法律规定两次蒸馏后的新酒酒精度不能超过 94.8% abv（一般麦芽威士忌在 70% abv 左右，谷物威士忌会更高基本接近上限值），随后新酒会稀释到 60% 左右放入橡木桶熟化，熟化好的酒装瓶时往往需再次稀释到合适的酒精度。
其实威士忌的装瓶酒精度不得低于 40% abv，这是法律规定的。
《苏格兰威士忌法案 2009》（Scotch Whisky Regulations 2009）明文规定：苏格兰威士忌装瓶酒精度低是40% abv。《欧盟法案110/2008》（EU Regulation No 110/2008）也规定：在欧盟境内销售的威士忌，酒精度不得低于 40% abv。其实美国的波本威士忌和我国也有类似规定。
西班牙雪利酒怎么喝？
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宜兰早期的原住民族以踏实辛勤，将此地耕耘成一块瑰宝，冀望回馈土地赋予的恩赐，噶玛兰威士忌以此为名，让金黄酒液的醇香之中映出这片宝地的美丽风情。源自向往一座百年酒厂的起点，梦想一个威士忌的新故乡，噶玛兰巡访踏遍苏格兰与日本的威士忌酒厂，以信念完成挑战，用毅力克服万难，终而创建台湾自行磨碎、糖化、发酵、蒸馏、熟成、调配的威
