葡萄酒一旦被开瓶之后，就很容易被空气氧化而变质，如果葡萄酒是非常幼稚的话，因为喝不完而变质，就真的是一件非常遗憾的事情，今天就为大家讲解一下，红葡萄酒开瓶之后多久会变质？
如果把喝不完的酒存放起来在短期内喝掉它也不是不可以，但是红酒一经开瓶后，除非是有酒厂的封瓶技术和设备，否则葡萄酒的酒质和口感只有渐渐形衰弱，而且每况愈下。那么究竟红葡萄酒在开瓶多长时间后会变质?许多爱酒人士饮用葡萄酒时，常见的棘手问题是万一一次饮用完毕，这时候该如何处置这些剩余的葡萄酒?首先要有一种观念，葡萄酒和其他新鲜蔬菜、肉类食物一样，在正常的环境和温度下很快地就会腐坏，若将它们贮藏于冰箱或低温的环境里，也许可延长葡萄酒腐坏的时间，至于保持原有的新鲜度可能就没有这么的乐观。
葡萄酒一经开启后就暴露在空气中，大量的氧气随即与葡萄酒进行氧化作用，即使以原来的木塞，或是以真空酒塞堵住酒的瓶口，都无法阻止葡萄快速氧化、衰败，葡萄酒唯 一的途径就是走向变质。其中的原因是葡萄酒一旦接触空气，虽然以各种方式将瓶口堵住，但是瓶内仍有大量的氧气存在，氧化还是不停地一直进行着。所以每当遇到无法饮用完毕的葡萄酒，专家的建议是，无论是贮藏于专用的恒温酒柜或家用的冰箱，都无法保证不变味或不变质。
红葡萄酒开瓶之后，多久会变成已经为大家介绍了，如果把喝不完的葡萄酒存放起来，在短期之内能够喝完的话，也不是不可以的，但是朋友们一定要选择正确的储存方式，让葡萄酒保存更好的葡萄酒质量。
葡萄酒是从什么时候开始出现的？
葡萄酒的历史可谓源远流长，要追溯其究竟始于何时，似乎是不可能的。根据考古发掘，葡萄酒大约出现于公元前7000年至公元前5000年，起源自小亚细亚至中东一带。地质学家证实，葡萄在记载以前，人们已经食用了，而葡萄日久成浆，在自然界的一定条件下容易变成酒，史前人已懂得将它作为饮料。在古代的埃及和巴比伦，均可找出有关葡萄酒象形
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橡木对葡萄酒的作用有哪些？
橡木桶作为酿酒的非常重要的设备之一，已经存在几百年了。对于像木桶的作用，无非是这样几个方面：1.作为一个木制容器，橡木桶并非完全密闭的，他含有很多微小的气孔，能够在存储或者发酵的过程中对酒有一些轻微的氧化作用。2.用橡木桶对酒进行陈酿的过程中，酒中的杂质自然沉淀，可以通过倒桶程序将其去除，是葡萄酒澄清的一个重要步骤。3
