这家酒庄在Pommard是数一数二古老的酒庄,自1793年起开始酿造葡萄酒，介于传统与现代之间的酿造法,他们做的葡萄酒，拥有独特的勃根地香味，时间发展出平易近人的单宁.位于村子的南边,因比较接近Volnay,口感稍柔和些,也为早熟易饮。
葡萄酒是一种真正的艺术产品，来自土壤，混合，气候和葡萄酒种植者的专有技术所形成的炼金术。
在传统与现代之间，BENOITSORDET酿造的葡萄酒肯定需要一点时间才能获得独特的勃艮第香气的细腻，但在纯净的水果的包装内迅速发展出更平易近人的单宁。
产区：Pommard
葡萄品种：PinotNoir
酿造：将葡萄完全去梗，然后在混凝土或不锈钢大桶中酿造葡萄酒，并根据葡萄酒和日常品尝进行冲压和抽水操作。预发酵浸渍在13℃下持续3-6天，然后根据年份进行2-3周发酵，高温度为33-34℃。在橡木桶中老化12个月期间以乳酸发酵。采用10-15％的全新橡木桶。
奥兰小红帽葡萄酒好喝吗，奥兰小红帽红酒怎样？
当年轻人成为消费群体的中坚力量时，消费潮流走向了一种新的方向，红酒亦是如此。在此前很长一段时间，人们都认为红酒限于高端场合，但随着奥兰小红帽的出现，这一认知正在改变。年轻人也能喝红酒、随时随地即开即饮、不拘定义随心畅享是红酒新消费潮流下孕育的新思维、新理念，作为红酒新锐品牌，奥兰小红帽成为了红酒消费的新选择。奥兰小红帽
香气：浓烈的黑醋栗和其他黑色和红色浆果的香气
口感：年轻时的口感是新鲜的莓果风味，随着时间的推移，它在口感上变得更加平滑，显露出醇厚的醇厚感。
佐餐：牛排，羊肉或炖鸡
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勃艮第葡萄酒怎么样，勃艮第葡萄酒怎么选？
勃艮第葡萄酒怎么样，勃艮第葡萄酒怎么选？勃艮第共有五个产酒区，从北部所产的沙布利白酒一直到南部产的薄酒莱，其中若干小葡萄园的好年份葡萄所酿成的佳酿，是其他酒产区所无法望其项背的。举例来说，世界各地都产有许多以夏多内(chardonnay)葡萄酿成的美酒，但是以勃艮第沙布利酒区传统方式酿制，毋须或者仅需要短时间放入橡木桶
