在品酒会上我们总能看到盛装葡萄酒的高脚杯，有的人说用高脚杯喝葡萄酒才能配得起葡萄酒的高大上。确实用高肢杯喝葡萄酒，看上去非常美观，不过用高脚杯喝葡萄酒不单单从美观方面考虑，喝葡萄酒十分讲究一个品字，真实地品出它的原本风味首先要求一定的温度，而这只高脚的目的就是将品尝者手掌的温度与盛酒的球部杯底隔离开，以免影响葡萄酒的温度。
葡萄酒的种类不同侍酒温度也会不一样，主要原则是：单宁越强酒温要越高，甜度或酒精度高则酒温要低一点。香味丰富的酒温度可稍微高一点，但红葡萄酒不能超过20℃，白葡萄酒则以16℃为限。而人体手掌的温度却达到了30℃，所以若不采用高脚杯来喝葡萄酒，手掌的温度会很大程度的影响葡萄酒的酒香和味道。而高脚杯长长的杯梗可以有效的阻止手掌的温度对葡萄酒进行加温。
高脚杯的构成葡萄酒酒杯一般是由杯垫、杯梗和杯肚所构成。杯垫是用来支撑酒杯的，杯梗是人们用来握住酒杯的。由于葡萄酒对温度极其敏感，因此握住高脚杯的杯梗可以避免体温影响到酒温，进而影响葡萄酒的口感。杯肚是用来装葡萄酒的，杯肚一般都比较大，这样既方便摇杯不至于将酒液洒出来，又能因为摇杯而帮助葡萄酒释放香气。
来自: 葡萄酒论坛 作者: winesou|
红酒杯和香槟杯有什么区别？
香槟杯和红酒杯的区别在于红酒杯杯口大，杯身短香槟杯杯口小，杯身长。红酒杯有红葡萄酒杯和白葡萄酒杯两种，一般红葡萄酒杯杯口更大，杯身也更大一些白葡萄酒杯开口小一些，杯身也小一些。香槟杯则是细长型的。香槟杯，杯身细长，像一朵纤细的郁金香，纤长的杯身是为了让汽泡有足够的上升空间，标准的香槟杯在杯底有一个尖的凹点，这个小小的设
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歪脖子教皇新堡干红葡萄酒怎样？好喝吗？
教皇新堡歪脖子干红葡萄酒特点是酒瓶设计独特，歪脖凸肚，酒液呈深宝石红色，酒体饱满，口感丰富，单宁细致，带有覆盆子、黑醋栗、樱桃和香草等香气。歪脖子教皇新堡干红葡萄酒怎样？歪脖子红酒产自法国罗纳河谷的教皇新堡产区，外观别致创新，很容易让人眼前一亮。而且这款红酒采用上等的原生态葡萄，能酿造出更加香醇的美酒，它的口感醇厚顺滑
