红酒开盖了20几天还能喝吗？

红酒开盖了20几天一般不能喝了。红酒在开盖后，酒液就会开始氧化，一般常温下能放3天，冰箱冷藏能放7天左右，时间过长，红酒就会氧化过度，酒液醋化变酸，变得不好喝，不适合饮用。

一瓶普通的红葡萄酒在打开后一般都只能存放3天，如果放冰箱冷藏保存，保存时间可以延长至一周，时间太长就不建议继续饮用了，虽然保存好的放久了的红酒喝了无害，但口感不好，已经不好喝了。

葡萄酒是一种活的饮料，会随着时间而改变。软木塞将葡萄酒密封在瓶子里，创造了一个气密的空间，让葡萄酒很少或者没有氧气，从而保存了它。然而，当你打开软木塞时，空气会到达葡萄酒，并立即开始发生氧化反应，氧化过度就会开始变质。

干红是不是葡萄酒的一种？

干红是葡萄酒的一种。红葡萄酒根据含糖量分为干红、半干红、半甜红和甜红四种，干红是指含糖量低于或等于4.0g/L的红葡萄酒，含糖量极低，喝起来没有甜味，酸涩味重，喝后口腔会有干涩感。

在处理开过瓶的葡萄酒时，一定要避免葡萄酒与氧气过度接触。葡萄酒也可以保存在冰箱中。在低温环境下，葡萄酒没有那么容易发生化学反应，因此葡萄酒也不易被氧化。另外，低温可以抑制醋酸菌的活动，从而有效地防止葡萄酒的醋化。

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法国属于新世界葡萄酒国家吗？

法国不属于新世界葡萄酒国家。新旧葡萄酒国家之分一般是以欧洲内外来区分，欧洲以内的传统酿酒国家为旧世界，而欧洲以外的新兴酿酒国家为新世界，法国属于旧世界葡萄酒国家。